الرئيسية
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي
فخذ الخروف المشوي
القاهرة- لايف ستايل
المقادير
- فخذ خروف : 3 كيلو (بالعظم)
- زيت الزيتون : نصف كوب
- كزبرة يابسة : ملعقة كبيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ملعقة كبيرة (حبّ)
- ملح : ملعقة كبيرة
- ورق غار : 4 ورقات
- هيل : 4 فصوص
- الثوم : 4 فصوص
- الزعفران : رشّة
- الزعتر البري : ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : 3 عود
- لبن زبادي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اغسلي فخذ الخروف جيداً بالماء والخل والملح، ثم جففيه بالمناديل الورقية جيداً.
في محضرة الطعام، افرمي البصل والثوم مع جميع التوابل ثم أضيفي لها الزيت.
افركي فخذ الخروف بالتتبيلة جيداً، ثم أحضري صينية فرن وغلفي الفخذ المتبل بورق الزبدة وفوقه طبقة من ورق القصدير.
حمّي الفرن إلى درجة حرارة 220 مئوية، وأدخلي الصينية لمدة 30 دقيقة ثم خففي الحرارة إلى 180 درجة مئوية حتى تمام النضج.
أخرجي الفخذ من الفرن، واتركيه في الصينية لمدة ١٠ دقائق ليتماسك اللحم.
في طبق تقديم واسع ضعي فخذ الخروف المشوي على الأرز، وزيني بالمكسرات المحمصة.
قد يهمك أيضــــــــــــــا
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الكفتة بالخضار والكريمة
طريقة إعداد وتحضير الكفتة بالصلصة الحارة والفطر
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزة
GMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفة
GMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضار
GMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطم
قرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية
القاهره - لايف ستايل
هل فكرت يومًا في زيارة قرية إيطالية تجمع بين المناظر الطبيعية الخلابة والأنشطة الرياضية الشتوية المثيرة؟. تقع بورميو في قلب جبال الألب الإيطالية وتعد وجهة مثالية لعشاق الرياضات الشتوية. فماذا يجعلها تبرز كأفضل مك...المزيد
الأميرة آن تُغير لون شعرها للمرة الأولى منذ 50 عاماً
القاهره - لايف ستايل
دائماً ما تُمثل الأميرة آن- الابنة الوحيدة للملكة الراحلة إليزابيث الثانية- عنواناً للأناقة والرقي، تتنوع إطلالاتها ما بين الرسمي والعسكري والكلاسيكي، لكن الشيء الوحيد الثابت لكل مناسبة وإطلالة هو شعرها، سواء ال...المزيد
GMT 15:46 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
أحمد زاهر يتعاقد علي بطولة مسلسل سيد الناس رمضان 2025
GMT 10:25 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة
GMT 15:37 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
الأسبرين يقلّل من مخاطر الإصابة بسرطان الكبد
GMT 13:55 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
قرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية
GMT 12:44 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الدلو" في كانون الأول 2019
GMT 09:53 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
لا تتهوّر في اتخاذ قرار أو توقيع عقد
GMT 18:27 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تتجرأ على إحداث تغييرات جذرية هذا الشهر فلا خوف عليك
GMT 08:41 2020 السبت ,02 أيار / مايو
عليك أن تتجنب الأنانية في التعامل مع الآخرين
GMT 20:31 2020 الخميس ,30 كانون الثاني / يناير
أعد النظر في طريقة تعاطيك مع الزملاء في العمل
GMT 10:39 2016 الثلاثاء ,19 تموز / يوليو
مولود الحمل يتميز بالوداعة وقدرته على جذب الآخرين ويعشق المغامرة والتحدي
GMT 16:51 2017 الأربعاء ,01 شباط / فبراير
كيف تتخلصين من رائحة الجسم الكريهة
GMT 21:17 2020 الإثنين ,31 آب / أغسطس
أسباب تفرق الأصدقاء
GMT 11:40 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
شهر مهم جدًا بالنسبة لك ومن الطبيعي أن تشعر بالقلق أو التوتر
GMT 21:35 2023 الأربعاء ,12 إبريل / نيسان
إليزابيث الثانية أرادت إرسال ويليام وهاري إلى الحرب في أفغانستان
GMT 14:52 2020 الإثنين ,04 أيار / مايو
تقرير يكشف أبرز النصائح حتى لا تفشل علاقتك العاطفية
GMT 02:04 2020 الأربعاء ,15 إبريل / نيسان
دراسة توضّح دور حمية البحر الأبيض المتوسط في زيادة قوة الإدراك والنظر
GMT 18:30 2020 الإثنين ,10 شباط / فبراير
أسرار جديدة عن طرق استقطاب الأطفال لشراء المنتجات والألعاب
GMT 11:46 2019 الثلاثاء ,04 حزيران / يونيو
النقّاد يختارون أفضل ممثل وممثلة في دراما رمضان
GMT 20:23 2019 الإثنين ,18 آذار/ مارس
عادات تقومين بها تدمر شعرك وتدمير صحة فروة الرأس
GMT 14:30 2018 الأربعاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر
المسعود يؤكّد أن السياحة تؤدي إلى النهوض بالتعليم والصحة
GMT 15:23 2017 الجمعة ,09 حزيران / يونيو
استخدمي مزيج الزيوت العطرية لعلاج السيلوليت وشد البشرة
GMT 05:49 2017 الأربعاء ,22 شباط / فبراير
شلال ماء يتجمد ويصبح مزارًا لهواة التسلق
GMT 22:14 2016 السبت ,24 أيلول / سبتمبر
العطور أقوى أسلحتك لجذب أي رجل
GMT 18:28 2016 الأربعاء ,14 أيلول / سبتمبر
دراسة تُعلن أنَّ أسباب علمية تقف وراء برودة أجساد النساء
GMT 12:45 2016 الأحد ,30 تشرين الأول / أكتوبر
أبحث عن السعادة
GMT 04:01 2016 الأربعاء ,14 كانون الأول / ديسمبر
الفنانة نسرين أمين تجسد شخصية "شربات" في "شقة فيصل"
GMT 08:17 2017 الخميس ,09 شباط / فبراير
الغموض و السحر يسيطران على تشكيلة Dior لعام 2017
GMT 05:54 2017 الإثنين ,01 أيار / مايو
نصائح لأمور تساعدكِ في الحفاظ على جمالكِ طوال الشهر
GMT 06:33 2017 الأربعاء ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
دراسة حديثة توضح تأثير تناول "الأسبرين" على منع أنواع السرطان
GMT 01:28 2017 الأربعاء ,18 كانون الثاني / يناير
فستان كيم كاردشيان الأبيض وكيندال جينر الفضة يلفتان أنظار الحضور
GMT 12:58 2017 الخميس ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
عائشة رمضان تقدم مجموعة راقية من الأزياء للمرأة العربية
GMT 18:10 2023 الإثنين ,11 أيلول / سبتمبر
أنماط الجينز الأكثر شعبية لخريف وشتاء 2024
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
عدد التعليقات 1
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها وليس بالضرورة رأي لايف ستايل