الرئيسية
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي
فخذ الخروف المشوي
القاهرة- لايف ستايل
المقادير
- فخذ خروف : 3 كيلو (بالعظم)
- زيت الزيتون : نصف كوب
- كزبرة يابسة : ملعقة كبيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ملعقة كبيرة (حبّ)
- ملح : ملعقة كبيرة
- ورق غار : 4 ورقات
- هيل : 4 فصوص
- الثوم : 4 فصوص
- الزعفران : رشّة
- الزعتر البري : ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : 3 عود
- لبن زبادي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اغسلي فخذ الخروف جيداً بالماء والخل والملح، ثم جففيه بالمناديل الورقية جيداً.
في محضرة الطعام، افرمي البصل والثوم مع جميع التوابل ثم أضيفي لها الزيت.
افركي فخذ الخروف بالتتبيلة جيداً، ثم أحضري صينية فرن وغلفي الفخذ المتبل بورق الزبدة وفوقه طبقة من ورق القصدير.
حمّي الفرن إلى درجة حرارة 220 مئوية، وأدخلي الصينية لمدة 30 دقيقة ثم خففي الحرارة إلى 180 درجة مئوية حتى تمام النضج.
أخرجي الفخذ من الفرن، واتركيه في الصينية لمدة ١٠ دقائق ليتماسك اللحم.
في طبق تقديم واسع ضعي فخذ الخروف المشوي على الأرز، وزيني بالمكسرات المحمصة.
قد يهمك أيضــــــــــــــا
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الكفتة بالخضار والكريمة
طريقة إعداد وتحضير الكفتة بالصلصة الحارة والفطر
GMT 15:25 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير صينية البطاطس المحمرة بالدجاج
GMT 15:18 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير شيخ المحشي بالباذنجان
GMT 15:10 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير لحم كفتة مشوي مع صوص الطماطم والزبدة
GMT 15:05 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير علي نازك باللحم
GMT 14:55 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج مع الحمص
دراسة تؤكد أن تناول القهوة السوداء يساعد فى الوقاية من مرض السكر لدى النساء
القاهرة - لايف ستايل
القهوة ليست مجرد عادة صباحية، بل هي في الأساس طقس يومي للكثيرين منا، ففنجان القهوة الدافئ لا يوقظك فحسب، بل يُضفي عليك نكهةً قويةً تُرضيك، ولكن القهوة ليست مُفيدةً فقط لإيقاظك بل قد تكون مفيدةً لصحتك أيضًا. وفقًا ل...المزيدميشيل أوباما تُدلي بتصريح جريء حول المشاكل الزوجية والانفصال عن باراك أوباما
واشنطن - لايف ستايل
أصدرت السيدة الأميركية الأولى السابقة ميشال أوباما بياناً جريئاً بشأن "المشاكل" المُشاعة في زواجها من الرئيس الأسبق باراك أوباما.سخرت ميشال أوباما البالغة من العمر 61 عاماً من تكهنات الانفصال في حلقة أمس (الخم...المزيدمنسقو الأزياء بالذكاء الاصطناعي يغيرون مستقبل التسوق والموضة
القاهرة - لايف ستايل
شهد عالم الأزياء تحولاً جذرياً في السنوات الأخيرة، لا سيما مع الصعود السريع للتكنولوجيا الرقمية. ومع تزايد اعتماد المستهلكين على التسوق عبر الإنترنت، بات من الضروري البحث عن حلول ذكية تحاكي تجربة التسوق في المتاج�...المزيدالنجوم يشعلون سباق أفلام 2025 بانتعاشة غير مسبوقة في السينما المصرية أبرزهم كريم عبد العزيز وأحمد عز وآسر ياسين
القاهرة - لايف ستايل
تشهد صناعة السينما المصرية نشاطاً كبيراً خلال الأشهر الأخيرة من الناحية الإنتاجية، حيث تشهد الفترة الحالية طفرة كبيرة في الأفلام التي يتم تصويرها والمنتظر طرحها في دور العرض قريباً، وذلك أتاح فرصاً أكبر لنجوم الس...المزيدالأردن ينجح في إجلاء 1800 سائح من البتراء بعد مداهمة السيول للموقع الأثري
عمان - لايف ستايل
أجلت السلطات الأردنية الأحد، نحو 1800 سائح أجنبي من مدينة البتراء الأثرية بعد أن حاصرتهم السيول، على ما أفاد مصدر رسمي أردني. ونقلت قناة "المملكة" الرسمية عن مفوض إدارة شؤون المحمية والسياحة في سلطة إقليم البترا...المزيد
GMT 16:23 2025 الخميس ,08 أيار / مايو
روبي تحيي حفلا في الأردن للمرة الأولى نهاية مايو
GMT 18:52 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
ضربات إسرائيلية تُلحق أضراراً فادحة بمطار صنعاء وتوقف كل الرحلات
GMT 10:11 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
كن قوي العزيمة ولا تضعف أمام المغريات
GMT 07:50 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
تطرق أبواب الحكومات أو المؤسسات الكبيرة وتحصل على موافقة ما
GMT 10:19 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
خطط إلى الأعمال المعقّدة لتقوم بها في الوقت المناسب
GMT 20:00 2020 الخميس ,30 كانون الثاني / يناير
تنجح في عمل درسته جيداً وأخذ منك الكثير من الوقت
GMT 04:15 2020 الإثنين ,06 تموز / يوليو
تعرفي على قفاطين وجلابيات مغربية برسومات الزهور الملونة من إكرام العبدية
GMT 15:04 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
التصرف بمزاجية مع الشريك قد يدفعه إلى الابتعاد عنك تدريجيًا
GMT 12:55 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
لا تتورط في مشاكل الآخرين ولا تجازف
GMT 22:02 2019 الخميس ,19 كانون الأول / ديسمبر
حماده هلال يغني "أشرب شاي" في حفل نايل دراما السنوي
GMT 07:51 2018 الأحد ,09 كانون الأول / ديسمبر
أجمل إطلالات المدوّنة الكويتية دلال الدوب بالحجاب
GMT 13:39 2017 الخميس ,26 كانون الثاني / يناير
نجمة لبنانية تعيش حالة من التوتر لتهديدها من قبل ثري عربي
GMT 18:46 2017 السبت ,25 شباط / فبراير
تعرفي على نصائح لحماية طفلك من الأمراض الصيفية
GMT 21:23 2016 الثلاثاء ,13 كانون الأول / ديسمبر
النقاد يؤكدون أن ملامح زبيدة ثروت حصرتها في تقديم شخصية الفتاة الرقيقة المكسورة
GMT 12:06 2023 الخميس ,24 آب / أغسطس
شيرين عبد الوهاب تُوجه رسالة لـ أنغام في ليلة الدموع
GMT 19:31 2019 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
نسرين طافش ضيفة برنامج "مساء الفن" على نايل دراما
GMT 16:28 2019 الأحد ,19 أيار / مايو
قواعد جديدة لمنع إساءة استخدام الأماكن العامة في "البندقية" الإيطالية
GMT 09:31 2019 الأربعاء ,15 أيار / مايو
"الأعلى للإعلام" يحسم النزاع بين السُبكي و"صدى البلد" حول "سوبر ميرو"
GMT 14:15 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
شهر عابقاً بالأحداث المتلاحقة والمناخ المتوتر
GMT 21:47 2019 الثلاثاء ,26 آذار/ مارس
"العقدة الكبيرة" تسيطر على منصّات عروض الأزياء الجاهزة لربيع 2019
GMT 08:18 2019 الجمعة ,11 كانون الثاني / يناير
طريقة إعداد وتحضير الدجاج بالمشروم والريحان
GMT 14:56 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر
عصام كاريكا وخالد بيبو وميهوب وعماره يحضرون مهرجان رياضي في الشرقية
GMT 06:41 2018 الثلاثاء ,26 حزيران / يونيو
حماقي يؤكّد أن المغرب بلد ولاّدة ويزخر بالكثير من الأصوات الفريدة
GMT 21:16 2017 الخميس ,09 شباط / فبراير
فنانات تصل بهن مشاكلهن الأسرية إلى تهديدات بالقتل
GMT 00:48 2016 الجمعة ,23 كانون الأول / ديسمبر
لا تعودي من رحلة سفركِ قبل تجربة هذه الأطباق الشهيّة من كلّ بلد
GMT 20:45 2017 الجمعة ,04 آب / أغسطس
"نحبك هادي" في دور العرض المصرية قبل انطلاقه عربيًا
GMT 07:56 2017 الثلاثاء ,03 كانون الثاني / يناير
طرق استخدام السيدات لمنظفات العناية بالبشرة في شكل صحيح
GMT 03:55 2016 الثلاثاء ,27 كانون الأول / ديسمبر
الفنانة لقاء الخميسي تتحدث عن أسرارها الشخصية والفنية
GMT 20:58 2017 الأربعاء ,19 إبريل / نيسان
بعد غياب 7 سنوات جزء جديد من عالم سمسم في رمضان
GMT 23:16 2017 الأحد ,07 أيار / مايو
4 انواع للصداع وكيفية علاجهم و الوقاية منها
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
عدد التعليقات 1
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها وليس بالضرورة رأي لايف ستايل