المقادير
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الكراث : عود (مفروم شرائح ناعمة)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- مرق خضار : 8 اكواب
- البطاطس : 2 حبة (صغيرة الحجم ومفرومة مكعبات صغيرة)
- ورق غار : 1 ورقة
- السبانخ : كوب (مفروم خشن)
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الشوفان : نصف كوب
- الجزر : 1 حبة (مقشرة مفرومة مكعبات)
طريقة التحضير
1. سخني زيت الزيتون في قدر عميق على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والكراث المفرومين للقدر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريا وشفافا.
3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
4. أضيفي الجزر وقلبي لمدة دقيقتين حتى يصبح طريا قليلاً.
5. أضيفي 6 أكواب من الماء ثم أضيفي البطاطس المقطعة مكعبات صغيرة ووق الغار و اتركي المزيج حتى يغلي.
6. خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة ساعتين ويمكن إضافة الماء حسب الحاجة في حال نقصت الكمية.
7. بعد مرور الساعتين أضيفي الشوفان والسبانخ واتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة مع التحريك.
8. تبلي الشوربة بالملح والفلفل وقدميها ساخنة.
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك