الرئيسية
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المرقوق السعودي
المرقوق السعودي
القاهرة - لايف استايل
المقادير
- لتحضير العجينة :
دقيق : 6 اكواب
الزيت النباتي : ثلث كوب
الماء : حسب الحاجة
ملح : ربع ملعقة صغيرة
- لتحضير المرقوق :
لحم غنم : 1 كيلو (مقطّع إلى مكعبات)
البصل : 2 حبة (حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً)
الثوم : 6 فصوص (مهروس)
مرق اللحم : 2 مكعب
معجون الطماطم : 6 ملاعق كبيرة
الماء : حسب الحاجة
- الكمون : 2 ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكزبرة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكركم : 2 ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : 4 أعواد
- حبهان : ملعقة صغيرة
- ورق غار : 4 ورقات
- كبش القرنفل : 4 حبات
الطريقة:
1- في قدر الضغط على حرارة متوسطة، ضعي البصل، الثوم ومزيج البهارات المطحونة.
2- أضيفي اللحم، مزيج البهارات الصحيحة، المرق ومعجون الطماطم. اغمري المكونات بالماء.
3- اضغطي القدر لـ30-35 دقيقة حتى ينضج اللحم.
4- لتحضير عجينة المرقوق: أثناء طبخ اللحم، ضعي الدقيق، الزيت والملح في وعاء. أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المكونات حتى تتماسك العجينة.
5- غطّي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه في زاوية دافئة لـ30 دقيقة.
6- شكّلي 8 كرات متساوية الحجم من العجينة. افردي الكرات على سطح منثور بالدقيق وقطّعيها إلى مكعبات.
7- أضيفي مكعبات العجين إلى مزيج اللحم. أطهي المكونات لـ15 دقيقة دون تغطية القدر.
8- قدّمي الطبق ساخناً.
قد يهمك أيضا:
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزة
GMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفة
GMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضار
GMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشويألبانيا "جزر المالديف الأوروبية" أفضل وجهة سياحية لعام 2025
القاهره - لايف ستايل
اقترب عام 2024 من نهايته، وإذا كنت تتطلع إلى العام الجديد، وتتساءل عن المكان الذي يجب أن تحجز فيه لقضاء عطلتك الربيعية أو الصيفيةالمقبلة، فهناك الكثير من الوجهات الأوروبية التي تقع على بعد بضع ساعات فقط من منطقة الشر...المزيد
إطلالات لنجمات خرجن عن المألوف في مهرجان البحر الأحمر
القاهره - لايف ستايل
تألقت النجمات بالكثير من الإطلالات التي خرج بعضها عن المألوف واتسم بالغرابة، وأخريات اعتبر الجمهور أنهن لم يوفقن في اختياراتهم.وهناك إطلالات اتسمت بالغرابة للنجمات في مهرجان البحر الأحمر تفاعل معها الجمهور.ما بي...المزيد
GMT 12:30 2018 الأربعاء ,24 كانون الثاني / يناير
أشهر ممثلة أفلام إباحية في الصين تفاجئ جمهورها بخبر صادم
GMT 09:22 2020 السبت ,02 أيار / مايو
يوم يتميز بالكرم والانفتاح والتفاؤل والرغبة في إعطاء النصائح
GMT 17:01 2019 الخميس ,04 إبريل / نيسان
استعد لمواجهة تحدّيات عديدة وللسعي إلى حل المسائل المقلقة
GMT 10:03 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
شؤونك المالية والمادية تسير بشكل حسن
GMT 15:16 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
عليك تحاشي جميع المواقف التي تثير غضبك وتبقيك متوترًا
GMT 16:30 2017 الأحد ,15 كانون الثاني / يناير
ثقب الشفاه وخلع أسنان العروس أغرب عادات الزواج في العالم
GMT 15:06 2019 السبت ,19 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي على روعة "الجبس المغربي" وامنحي منزلك نكهة عربية مُبهرة
GMT 07:36 2019 الجمعة ,20 أيلول / سبتمبر
تعرف على أبرز الأحداث الفلكية لمولود برج الميزان هذا الأسبوع
GMT 12:16 2018 الخميس ,08 تشرين الثاني / نوفمبر
"موريشيوس" واحدة من أروع الجزر الهادئة والخلابة
GMT 23:01 2017 الأربعاء ,26 تموز / يوليو
تامر عاشور يرد على إعلان شركة مزيكا مقاضاتها له
GMT 19:02 2017 الأحد ,15 كانون الثاني / يناير
"الوحش الغاضب" يُعرض لأول مرة على "طلقة هندي"
GMT 19:01 2016 السبت ,31 كانون الأول / ديسمبر
خطوات تخلصك من كل مشاكل الشعر في الشتاء
GMT 11:59 2017 الثلاثاء ,13 حزيران / يونيو
7 أمراض خطيرة تتسبب بها المشروبات الغازية
GMT 11:27 2017 السبت ,14 تشرين الأول / أكتوبر
ابنة شريف منير تحتفل بخطبتها على فنان شاب
GMT 09:42 2020 السبت ,11 تموز / يوليو
ديكورات "حمامات" باللون الأزرق لمظهر عصري ومريح تعرفي عليها
GMT 09:36 2020 الخميس ,25 حزيران / يونيو
7 خطوات لنجاح "دايت البروتين" وإنقاص الوزن دون التعرض لبعض المشاكل الجسدية
GMT 19:56 2020 الخميس ,14 أيار / مايو
أفكار أزياء شتوية على طريقة نسرين طافش
GMT 13:08 2020 الخميس ,30 إبريل / نيسان
فوائد وفيتامينات وسعرات حرارية في البيضة النيئة الواحدة تعرف عليها
GMT 19:04 2020 الجمعة ,27 آذار/ مارس
تنتظر مولود برج "العذراء" من الجمعة 27 آذار إلى الخميس 2 نيسان أحداث سعيدة
GMT 07:19 2020 الخميس ,26 آذار/ مارس
أصالة تُؤكِّد على أنَّ أزمة فيروس "كورونا" أصلحت مِن حالها
GMT 15:03 2020 الإثنين ,23 آذار/ مارس
تعرفي على أبرز المعاطف الجينز القصيرة للمحجبات بأشكال مختلفة
GMT 14:08 2020 الثلاثاء ,11 شباط / فبراير
رسالة حزينة لخطيبة الراحل هيثم أحمد زكي بعد فترة غياب
GMT 09:51 2019 الأحد ,15 كانون الأول / ديسمبر
موضة "الكاوبوي" تعود للهيمنة على الساحة من جديد
GMT 16:34 2019 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
طرق وأساليب مزج الألوان على الطراز الملكي
GMT 14:26 2019 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر
نسرين أمين تكشف كواليس أعمالها الفنية في برامج "الراديو بيضحك"
GMT 13:47 2019 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر
تنتظرك أحداث مؤثرة على حياتك خلال هذا الأسبوع
GMT 13:57 2019 الأحد ,04 آب / أغسطس
تعرفي على فوائد أكل الجزر أثناء الرضاعة الطبيعية
GMT 05:48 2019 الخميس ,11 تموز / يوليو
قشر البيض المسحوق يساعد فى إصلاح تلف العظام بشكل فعّال
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك