الرئيسية
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المرقوق السعودي
المرقوق السعودي
القاهرة - لايف استايل
المقادير
- لتحضير العجينة :
دقيق : 6 اكواب
الزيت النباتي : ثلث كوب
الماء : حسب الحاجة
ملح : ربع ملعقة صغيرة
- لتحضير المرقوق :
لحم غنم : 1 كيلو (مقطّع إلى مكعبات)
البصل : 2 حبة (حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً)
الثوم : 6 فصوص (مهروس)
مرق اللحم : 2 مكعب
معجون الطماطم : 6 ملاعق كبيرة
الماء : حسب الحاجة
- الكمون : 2 ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكزبرة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكركم : 2 ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : 4 أعواد
- حبهان : ملعقة صغيرة
- ورق غار : 4 ورقات
- كبش القرنفل : 4 حبات
الطريقة:
1- في قدر الضغط على حرارة متوسطة، ضعي البصل، الثوم ومزيج البهارات المطحونة.
2- أضيفي اللحم، مزيج البهارات الصحيحة، المرق ومعجون الطماطم. اغمري المكونات بالماء.
3- اضغطي القدر لـ30-35 دقيقة حتى ينضج اللحم.
4- لتحضير عجينة المرقوق: أثناء طبخ اللحم، ضعي الدقيق، الزيت والملح في وعاء. أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المكونات حتى تتماسك العجينة.
5- غطّي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه في زاوية دافئة لـ30 دقيقة.
6- شكّلي 8 كرات متساوية الحجم من العجينة. افردي الكرات على سطح منثور بالدقيق وقطّعيها إلى مكعبات.
7- أضيفي مكعبات العجين إلى مزيج اللحم. أطهي المكونات لـ15 دقيقة دون تغطية القدر.
8- قدّمي الطبق ساخناً.
قد يهمك أيضا:
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزة
GMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفة
GMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضار
GMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشويألبانيا "جزر المالديف الأوروبية" أفضل وجهة سياحية لعام 2025
القاهره - لايف ستايل
اقترب عام 2024 من نهايته، وإذا كنت تتطلع إلى العام الجديد، وتتساءل عن المكان الذي يجب أن تحجز فيه لقضاء عطلتك الربيعية أو الصيفيةالمقبلة، فهناك الكثير من الوجهات الأوروبية التي تقع على بعد بضع ساعات فقط من منطقة الشر...المزيد
إطلالات لنجمات خرجن عن المألوف في مهرجان البحر الأحمر
القاهره - لايف ستايل
تألقت النجمات بالكثير من الإطلالات التي خرج بعضها عن المألوف واتسم بالغرابة، وأخريات اعتبر الجمهور أنهن لم يوفقن في اختياراتهم.وهناك إطلالات اتسمت بالغرابة للنجمات في مهرجان البحر الأحمر تفاعل معها الجمهور.ما بي...المزيد
GMT 18:31 2024 الأربعاء ,18 كانون الأول / ديسمبر
بيلا حديد في إطلالات عصرية وجذّابة بالدينم
GMT 06:57 2018 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
الهواتف الذكية والتطبيقات تعزز العلاقات الأسرية وتساعد على التواصل
GMT 15:52 2017 الخميس ,19 كانون الثاني / يناير
الفنان خالد الصاوي يبدأ تصوير مسلسله الجديد "فوبيا"
GMT 02:48 2017 السبت ,29 إبريل / نيسان
الاغتصاب الزوجي يزداد بسبب زواج القاصرات من رجال يكبروهن كثيرًا
GMT 03:18 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو
أبرز وأهم فوائد زيت فيتامين E للبشرة
GMT 22:25 2016 السبت ,10 كانون الأول / ديسمبر
عالجِ طفلك من العادات السيئة وخاصة قضم الأظافر
GMT 18:23 2017 الأحد ,28 أيار / مايو
أصول تقديم الهدايا المناسبة للتعبير عن الحب في قلوب الناس
GMT 10:54 2023 الإثنين ,30 كانون الثاني / يناير
أشهر وأبرز 10 مصممين أزياء عرب وصلوا إلى العالمية بجدارة
GMT 04:47 2019 الجمعة ,25 كانون الثاني / يناير
محمد مختار يعود بقصة حقيقية مِن ملف المخابرات
GMT 06:37 2018 الخميس ,20 كانون الأول / ديسمبر
"أفضل أغنية كريسماس في العالم " ألفها الذكاء الصناعي
GMT 01:04 2018 الثلاثاء ,18 كانون الأول / ديسمبر
طريقة إعداد وتحضير حلى الفراولة والكيوي
GMT 20:03 2016 الخميس ,22 كانون الأول / ديسمبر
احصلي على نتائج مراكز التجميل بخلطات منزلية للشعر والبشرة
GMT 08:58 2016 الأربعاء ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
فوائد التين الشوكي (الصبر) لمكافحة التهاب اللثة وأوجاع الأسنان
GMT 09:59 2016 الأربعاء ,19 تشرين الأول / أكتوبر
احذروا التجسس على الابناء
GMT 09:15 2016 الثلاثاء ,18 تشرين الأول / أكتوبر
سمك فيليه مشوي بصوص الثوم والليمون
GMT 09:12 2017 السبت ,05 آب / أغسطس
تكنولوجيا "كريسبر" تحقق تحولات واسعة في علم الأحياء
GMT 09:07 2017 الأربعاء ,23 آب / أغسطس
روجينا تلمع في فستان ذهبي من تصميم أحمد فايز في الهند
GMT 14:04 2017 الأحد ,12 شباط / فبراير
المرأة العاملة قادرة على امتصاص انفعالات أسرتها
GMT 00:56 2016 الثلاثاء ,06 كانون الأول / ديسمبر
على كل أم الإطلاع على هذه الحيل لتربية طفل مستقل يعتمد على نفسه
GMT 18:59 2023 السبت ,05 آب / أغسطس
عاصي الحلاني يعبّر عن غضبه في ذكرى انفجار مرفأ بيروت
GMT 15:45 2020 الجمعة ,10 تموز / يوليو
رجل أعمال هندي يشتري كمامة ذهبية لحمايته من "كورونا"
GMT 15:34 2020 الثلاثاء ,05 أيار / مايو
أوليفيا كالبو اعتمدت البنطلون المنتظر رواجه في الربيع المقبل
GMT 14:04 2020 الأربعاء ,08 إبريل / نيسان
تعرفي علي أساسيّات في ديكورات غرف نوم الأطفال
GMT 20:39 2020 الأربعاء ,05 شباط / فبراير
"السكارف" موضة موسم 2020 وطرق تنسيقه مع الحجاب من وحي مدونات الموضة
GMT 10:13 2019 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
"الحناء" نقوش تراثية وعادات عربية متنوعة ارتبطت بالزواج منذ عصر الفراعنة
GMT 14:21 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
معرض "ماد غاليري" يكشف عن أهمّ ابتكارات "نيكسي ماشين"
GMT 04:27 2019 الخميس ,13 حزيران / يونيو
الفنانة اللبنانية إليسا تكشف عن آخر تطورات حالتها الصحية
GMT 07:28 2019 الأربعاء ,30 كانون الثاني / يناير
سيدة أميركية تقرّر مقاضاة مستشفى جعل منها "قاتلة"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك