المقادير
1 كيلو سمك
3 حبة بطاطس
1 حبة طماطم مكعبات
1 حزمة بقدونس مفروم
1 حزمة كزبرة خضراء مفرومة
نصف كوب عصير ليمون
2 معلقة كبيرة ثوم مهروس
2 معلقة كبيرة بهارات سمك
1 معلقة صغيرة زعتر
ملح
كمون
زيت
طريقة التحضير
1. يقشر البطاطس، ويقطع جوانح "أرباع".
2. يغسل البطاطس جيدًا، ويوضع جانبًا.
3. يغسل السمك جيدًا، وينظف من الداخل والخارج، ويترك في مصفاة.
4. توضع الطماطم في بولة، ويضاف إليها الثوم والبقدونس والكزبرة، وتخلط جيدًا.
5. يتبل الخليط بالملح والكمون وبهارات السمك والزعتر، ويخلط مرة أخرى.
6. يحشى السمك من البطن بالتتبيلة، ويدهن من الخارج بها.
7. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
8. يوضع السمك في الصينية، وتوضع معه قطع البطاطس.
9. يغطى بورق الألومنيوم "فويل، ويدخل الفرن لمدة 30 دقيقة.
10. يزال ورق الفويل، ويترك في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى يحمر.
11. يخرج من الفرن، ويقدم ساخنًا.
GMT 18:03 2023 الإثنين ,09 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سمك بالليمون والثومGMT 21:44 2023 الجمعة ,03 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير طاجن السمك بالطماطمGMT 22:15 2020 الخميس ,16 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلطة الرنجة لمقبلات شهيةGMT 22:01 2020 الخميس ,16 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير فطائر السمك بالبطاطسGMT 19:14 2020 الإثنين ,13 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير السمك بصلصة الكاري الشهية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك