اللحم المفروم ليس الحشو الوحيد الذي يستخدم في عمل الجلاش كما تظنين. فيمكنك استخدام مكونات عديدة مثل الخضروات والسبانخ والجبن لعمل أطباق مختلفة من الجلاش. سنقدم لك اليوم طريقة عمل الجلاش بالجبن الرومي والزيتون.
المقادير:
١ عبوة رقائق جلاش
١ كوب جبن رومي
٢/١ كوب جبن موزاريلا (اختياري)
٢ ثمرة فلفل رومي مقطعة
٢/١ كوب زيتون مخلي (أسود أو أخضر)
٢/١ كوب سمن
٢ كوب لبن
٢ بيضة
ملح وفلفل
خطوات طريقة عمل الجلاش :
١- ابدأي بخلط الزيتون والجبن الرومي المبشور والجبن الموزاريلا معا في وعاء واتركيهم جانبا.
٢- قومي بإذابة السمن على النار ثم اتركيها جانبا.
٣- احضري صينية متوسطة الحجم وادهنيها بالسمن السائح ثم ابدأي بفرد الجلاش على النحو التالي: تفرد ورقتين من الجلاش على الصينية ثم تدهن بقليل من السمن. تكرر هذه العملية إلى أن تنتهي من نصف الكمية.
٤- افردي الحشو على الجلاش بشكل متساو ثم قومي بتغطيته بباقي كمية الجلاش بنفس الطريقة السابقة. لا تنسي أن تدهني السطح بطبقة أخيرة من السمن.
٥- باستخدام سكين حاد، قومي بتقطيع الجلاش على شكل مربعات ثم سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
٦- في وعاء صغير، اخفقي البيض ثم امزجيه مع اللبن واضيفي قليلا من الملح والفلفل. اسكبي الخليط على صينية الجلاش ثم ادخليها الفرن.
٧- اتركيها لمدة نصف ساعة أو حتى يبدأ سطحها في الاحمرار ثم اخرجيها وقدمي.
GMT 20:39 2019 الأربعاء ,02 كانون الثاني / يناير
طريقة إعداد وتحضير فطيرة الجبن الشهيةGMT 19:37 2017 الجمعة ,10 آذار/ مارس
طريقة اعداد الجلاش بالخضراوات والجبن لوجبة مشبعةGMT 17:53 2017 الخميس ,02 آذار/ مارس
طريقة اعداد الجلاش بالخضراوات والجبن لوجبة مشبعة وصحيةGMT 12:14 2016 الإثنين ,10 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الجلاش باللحمة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك