تنسيقات رائعة بالبناطيل الرياضية لإطلالة مميزة وأنيقة الكرملين ينفي طلب أسماء الأسد الطلاق أو مغادرة موسكو 9 إطلالات رياضية أنيقة من نجمات الموضة رانيا يوسف تكشف سبب مشاركتها في مسرحية «حاوريني ياكيكي» أفكار لجعل غرفة المعيشة مميزة ومريحة الكحول والتدخين أهم مسببات لسرطان البنكرياس بورميو الإيطالية وجهة مثالية لعشاق رياضة التزلج توقعات الأبراج اليوم السبت 07 كانون الأول / ديسمبر 2024 كيفية تقوية شخصية الطفل الحساس

أخر الأخبار

الرئيسية

صحة » طبخ

طريقة إعداد وتحضير كبة الباذنجان بالجوزض

GMT 20:53 2018 الثلاثاء ,07 آب / أغسطس

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير كبة الباذنجان بالجوزض

كبة الباذنجان بالجوز

القاهرة - لايف ستايل

المقادير
- الحشوة :

    الباذنجان : 1 حبة (متوسط الحجم، مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)
    الجوز : نصف كوب (مفروم)
    الرمان : كوب
    الثوم : فص (مهروس)
    دبس الرمان : ربع كوب
    بقدونس : نصف باقة (مفروم)
    ملح : حسب الرغبة

- برغل : 3 اكواب (ناعم)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع أربع أجزاء)
- طحين : ربع كوب (دقيق)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الماء : كوب (لدعك الكبة)
- الزيت : غزير (للقلي)

طريقة التحضير

1. يغسل البرغل بالماء الساخن ويصفى، ثم ينقع في كوب من الماء الساخن حتى يمتص البرغل كل الماء.

2. يضاف الملح والبصل والدقيق إلى البرغل، وتدعك المكونات جيداً للحصول على كبة دبقة ثم يوضع البصل جانباً للتخلص منه، يمكنك إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة.

3. تقرص الكبة إلى كرات صغيرة ثم تحول هذه الكرات إلى شكل بيضوي، ويحمى الزيت وتقلى فيه أقراص الكبة الفارغة حتى تصبح ذهبية اللون.

4. ترفع أقراص الكبة من الزيت بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتوضع فوق محارم المطبخ الورقية، يقطع ربع كل قرص كبة من الأعلى، ويحشى كل قرص بالقليل من الحشوة.

5. ترص أقراص الكبة المحشوة فوق بذور الرمان.

6. لتحضير الحشوة: يرش الملح فوق مكعبات الباذنجان وتترك جانباً لمدة نصف ساعة، ثم تغسل وتصفى وتعصر من الماء.

7. تقلى مكعبات الباذنجان في الزيت الساخن ثم تصفى، يخلط الباذنجان مع الجوز، وبذور الرمان، والبقدونس، والثوم، ودبس الرمان للحصول على حشوة الكبة.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير كبة الباذنجان بالجوزض

كبة الباذنجان بالجوز

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفنانة ياسمين عبدالعزيز

القاهره - لايف ستايل

أسماء الأسد

القاهره - لايف ستايل

النجمة الأمريكية جينيفر لوبيز

القاهره - لايف ستايل

الفنانة رانيا يوسف

القاهره - لايف ستايل

رياضة التزلج

القاهره - لايف ستايل

التدخين

القاهره - لايف ستايل