المقادير
3 x عدد بصلة مفرومة (مكعبات)
3 x عدد فص ثوم مهروس
3 x عدد عيدان كرفس (مكعبات)
2 x عدد صدور دجاج مخلية (مكعبات)
2 x عدد جزر (مكعبات)
1 x عدد رأس كرات (مقطع)
1 x رشة زعفران
1 x معلقة صغيرة جنزبيل
1 x كيس مكرونة سباجتى
1 x رشة فلفل اسود مطحون
1 x رشة ملح
1 x ورقة ورق لورا
1 x معلقة كبيرة زبدة
½ x كوب بقدونس طازج (مفروم)
الطريقة:
فى حلة على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.
ثم نضيف الجزر والكرفس والكرات والثوم ونقلب حتى يذبلوا.
ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب.
ثم نغمر المكونات بالماء ونضيف ورق اللورا ونتبل بالملح والفلفل وتترك حتى تغلى ثم نهدى النار وتترك حتى تنضج.
ثم ننشل قطع الدجاج من الشوربة ونضعها جانبا ونتخلص من ورق اللورا.
ثم نضع الشوربة ثانيا على النار وتتبل بالملح والفلفل ونضيف الزعفران والجنزبيل وتترك حتى تغلى.
وعند الغليان نضيف المكرونة ونقلبها ثم تترك لمدة 5 دقائق حتى تنضج ثم نضيف قطع الدجاج ثانيا وتترك جميع المكونات لمدة خمس دقائق.
تغرف فى أطباف التقديم وتزين بالبقدونس تقدم ساخنة بالهنا والشفا.
قد يهمك أيضا:
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك