المقادير
2 x عود عيدان كرفس (مقطع)
2 x معلقة كبيرة كزبرة خضراء (مقطعة)
2 x كوب عصير طماطم
2 x معلقة كبيرة زبدة
2 x معلقة كبيرة دقيق
2 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مقطعة)
1 x عدد بصلة (شرائح)
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x رشة زعفران
½ x معلقة صغيرة جنزبيل
½ x كيلو لحم كندوز (أو بتلو وتقطع مكعبات صغيرة)
½ x كوب حمص (منقوع من قبلها بليلة)
½ x كوب عدس (أسود)
½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
الطريقة:
تخلط جميع المكونات اللحم والحمص والبصل والعدس والاعشاب والتوابل وتشوح فى زبدة مدة دقيقتين.
ثم نضيف عصير الطماطم والزعفران ويغطى الوعاء ويترك على نار هادئة حتى النضج.
يذوب الدقيق فى كوب ماء ثم يضاف الى اللحم والعدس والحمص بعد النضج ويترك حتى يغلظ القوام .. يقدم ساخنا .بالهنا والشفا
قد يهمك أيضا:
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك