المقادير:
• 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
• ? كوب بصل مفروم
• 2 كوب مرق دجاج
• 2 ½ كوب كينوا، مغسولة ومصفاة
• 1 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحمراء، مقطعة مكعبات
• 1 كوب زيتون أسود، منزوع النوى ومقطع
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
• 3 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 100 جرام جبن فيتا مقطع
• ½ كوب صنوبر، محمص قليلاً
طريقة التحضير:
• في قدر متوسطة الحجم يُسخّن الزيت النباتي، يضاف البصل ويقلى حتى يصبح لونه ذهبياً.
• تضاف مكعبات مرق الدجاج والماء، ويترك المزيج حتى يغلي.
• تُضاف الكينوا المصفاة وتطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تمتص السوائل وتصبح الحبوب طرية. تحرك بشوكة وتوضع جانباً لتبرد قليلاً.
• في وعاء، تمزج الفليفلة الحلوة والزيتون الأسود والبقدونس والبصل الأخضر وزيت الزيتون وعصير الليمون. تضاف الكينوا، وتخلط المقادير حتى تمتزج جيداً.
• تسكب في طبق التقديم، وتزين بجبن الفيتا والصنوبر المحمص.
• يمكن تقديم السلطة باردة أو ساخنة.
قد يهمك أيضا:طريقة إعداد وتحضير سلطة الكينوا والروبيان لرجيم متوازن
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك