المقادير
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مسلوق ومفروم)
- الملوخية : 500 غراماً (ورق)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- البصل : 1 حبة (شرائح رفيعة)
- الثوم : 6 فصوص (شرائح)
- مرق دجاج : كوب وربع
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الكزبرة : 3 ملاعق كبيرة (مقلية مع الثوم)
الطريقة:
سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، وأضيفي البصل الشرائح.
أضيفي الثوم وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الدجاج المسلوق بعد فرمه لقطع صغيرة.
ضعي الكزبرة المطحونة والملح وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الملوخية.
صبي مرق الدجاج وقلبي حتى تختلط الملوخية مع الدجاج.
غطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات.
ثم أضيفي تقلية الكزبرة الخضراء والثوم وقلبي جيدًا.
وقدمي الملوخية ساخنة إلى جانب الأرز الأبيض بالشعيرية.
قد يهمك أيضا:
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير لوبيا بالزيت والثوم
تعرّفي على أسهل طريقة لعمل أرز برياني بالدجاج والخضار فى المنزل
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك