المقادير :
2 حبة كوسا مقطعة إلى حلقات
بصلة متوسطة مفرومة ناعمة.
جزرة مقطعة بشكل صغير
1⁄4 ملعقة صغيره ثوم بودرة
3ملاعق كبيرة شوفان.
ملح وفلفل أسود
فص واحد هيل
نصف كوب حليب خالي من الدسم
ملعقة كبيرة بقدونس
ملعقة كبيرة كرفس
ورق غار
ذرة حب
طريقة التحضير :
ضعي البصل والثوم في قدر على النار وقومي بقليه لمدة دقيقة.
أضيفي الملح والفلفل. ثم الكوسا والفلفل والجزر. وبعد ذلك الكرفس والذرة وقلبيها جميعاً لمدة دقيقة واحدة.
بعدها أضيفي الماء مع الهيل وورق الغار وخففي النار قليلاً واتركي الشوربة حتى تنضج جيداً.
بعد أن تنضج الخضراوات قومي بإضافة البقدونس والشوفان وتقليبهم مدة دقيقتين قبل رفعهم عن النار.
اتركي الشوربة حتى تبرد قليلاً ثم قومي بخلطها بالخلاط الكهربائي.
الخطوة الأخيرة:
بعد خلط الشوربة أعيدي الخليط إلى القدر وضعيه على النار ثم أضيفي الحليب وقلبيها حتى الغليان.
GMT 01:05 2019 الخميس ,25 إبريل / نيسان
طريقة إعداد وتحضير كوسا محشي مع صلصة طماطمGMT 07:48 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
طريقة إعداد وتحضير كوسا وورق عنب محشي مع قطع اللحمGMT 13:15 2018 الأربعاء ,12 أيلول / سبتمبر
طريقة سلطة الباذنجان بالخضروات بأسلوب بسيطGMT 04:41 2017 الإثنين ,29 أيار / مايو
طريقة إعداد سلطة الباذنجان بالخضروات اللذيذةGMT 15:35 2016 الخميس ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة تحضير شوربة الكوسا بالشوفان مع الحليب Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك