المقادير
4 x معلقة كبيرة صنوبر
3 x كوب أرز بسمتى
2 x معلقة كبيرة سمن
2 x عدد بصلة مفرومة
1 x رشة ملح (او حسب الرغبة)
1 x رشة حبهان
1 x رشة جوزة الطيب
1 x رشة قرفة
1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
¼ x كيلو لحمة مفرومة
الطريقة:
يغسل الأرز جيدا ثم يصفى جيدا.
ثم فى وعاء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
ثم نضيف الأرز ونقلب ويتبل بالملح والفلفل والحبهان ونقلب حتى يصفر لونة.
ثم نضيف ماء حتى يغطى الأرز ويغطى الأناء ويترك على نار هادئة حتى يتشرب الأرز الماء وينضج.
فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع معلقة من الزبد ونضيف بصلة ونقلب حتى تصفر ثم نضيف اللحم المفروم وتتبل بالملح والفلفل والبهارات ثم نغطى الإناء ويترك لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
فى طاسة اخرى نضع نصف معلقة من الزبد والصنوبر ونقلب حتى يحمر لونة.
فى طبق التقديم نضع الأرز وفوقة اللحم المفروم ويوزع فوقة الصنوبر ويقدم بالهنا والشفا.
قد يهمك أيضا:
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك