المقادير
3 x معلقة كبيرة مستردة
2 x عدد فص ثوم مهروس
2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
1 x رشة جوزة الطيب
1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x معلقة كبيرة زبدة
1 x عدد بصلة (شرائح)
1 x كيلو لحمة بتلو
1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 x كوب مرق اللحم
1 x معلقة كبيرة دقيق
1 x معلقة كبيرة عسل نحل
1 x رشة كمون
½ x كيلو مشروم
½ x كوب عصير ليمون
الطريقة:
يقطع اللحم لمكعبات متوسطة الجحم.
ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع الزيت واللحم ونحمر جيدا ثم ينشل ويترك جانبا.
ثم نضع الزبد ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
ثم نضيف الثوم ونقلب.
ثم نضيف المشروم ونقلب حتى يذبل.
ثم نضيف الدقيق ونقلب ثم نضيف المرق والمستردة والعسل ويتبل بالملح والفلفل والبهارات.
نضع قطع اللحم فى بايريكس ويصب فوقها المزيج السابق ويغطى بالفويل ونضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة أو لحين أو ينضج.
يترك حتى يهدأ مدة ربع ساعة ثم يقدم مع أرز أبيض وسلطة خضراء بالهنا والشفا.
قد يهمك أيضا:
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك