البطاطس المقلية من المقبلات الشهية التي يمكنك تحضيرها بسهولة في الأوقات التي تبحثين فيها عن طبق جانبي تقدميه لضيوفك في الولائم، أو إذا كنت امرأة عاملة وترغبين في إعداد وصفة سهلة وسريعة لأطفالك. تعلمي طريقة تحضير البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفروم .
المقادير:
٤ ثمرات بطاطس متوسطة الحجم
لحم مفروم (معصج)
ملح وفلفل
شطة
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
زيت للقلي
بقسماط
بيضة
الخطوات:
١- ابدأي بغسل وتنظيف البطاطس جيدا وسلقها ثم اتركيها على النار حتى تتأكدي من نضوجها تماما.
٢- اخرجيها من الماء واتركيها تبرد قليلا ثم قومي بتقشيرها وهرسها جيدا.
٣- أضيفي ملعقتي الزيت النباتي، ثم الملح والفلفل بما يتناسب مع كمية البطاطس ثم قليل من الشطة وملعقة كبيرة بقسماط مطحون وقلبي جيدا. يمكنك إضافة قليل من البقدونس ليعطي لها نكهة أفضل.
٤- الآن شكلي هريس البطاطس على هيئة كرات بيضاوية الشكل مع عمل فتحة عميقة في منتصف كل كرة لوضع اللحم المفروم فيها.
٥- بعد وضع اللحم المفروم، أعيدي غلق الكرات بيدك. كرري حتى تنتهي من كمية البطاطس المهروسة.
٦- في وعاء صغير اكسري بيضة وأضيفي لها قليل من الفلفل الأسود ثم اخفقيها.
٧- اغمسي كرات البطاطس في البيض ثم قومي بتغطيتها بالبقسماط واتركيها جانبا إلى أن يسخن الزيت.
٨- ضعي الزيت على النار وبمجرد أن يسخن اغمري كرات البطاطس به وقلبيها من حين لآخر إلى أن يصبح لونها ذهبيا ثم اخرجيها.
٩- قدميها مع الكاتشب أو أي صوص من اختيارك.
GMT 10:45 2020 الأحد ,17 أيار / مايو
تعرفي علي طريقه اعداد وتحضير طاجن جمبري بالبطاطس والباذنجانGMT 18:51 2020 السبت ,16 أيار / مايو
تعرفي علي طريقه اعداد وتحضير كوارع مطبوخة لـ نجلاء الشرشابىGMT 22:31 2020 الأربعاء ,01 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كرات البطاطس بالجبنGMT 22:03 2020 الأربعاء ,01 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلطة البطاطس بالبسلة والجزرGMT 21:56 2020 الأربعاء ,01 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلطة البطاطس بالليمون Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك