المقادير
البصل: 1 حبة (مفروم)
الجزر: 1 حبة (كبيرة الحجم، مقطعة مكعبات صغيرة)
الكرفس: عود
الثوم: فص (مهروس)
البطاطس: 3 حبات (متوسطة الحجم)
الزبدة: ملعقتان كبيرتان
دقيق: ملعقة صغيرة
لحم مدخن: 8 شرائح (مُقطع مكعبات صغيرة)
الماء: 3 اكواب
كريمة: كوب
ورق غار: 1 ورقة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. تُقشر البطاطس وتقطع مكعبات صغيرة وتنقع في ماء بارد لمدة 10 دقائق ثم تصفى.
2. في قدر على النار تُسخن الزبدة ثم يضاف البصل والجزر والكرفس واللحم المدخن والثوم ثم يُضاف الدقيق ويقلب المزيج قليلا.
3. تُضاف البطاطس والماء وورقة الغار والملح والفلفل ويغطى القدر وتترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
4. تُضاف الكريمة ويضرب المزيج قليلا على ضربتين فقط.
GMT 23:38 2017 الجمعة ,05 أيار / مايو
طريقة إعداد اللحم المُدخن بالأناناس في الفرنGMT 03:26 2016 الإثنين ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة إعداد لفائف اللحم المدخن Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك