المقادير
كبدة الدجاج: نصف كيلو
البصل: 1 حبة (كبير الحجم ومفروم)
زيت الزيتون: نصف كوب
دبس الرمان: نصف كوب
ملح: ملعقة صغيرة
الزنجبيل: ملعقة صغيرة (مطحون)
فلفل أسود: ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة التحضير
1. اغسلي الكبدة جيداً وقطعيها لقطع متوسط الحجم.
2. ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار ثم أضيفي البصل المفروم حتى يذبل ثم أضيفي الكبدة المقطعة مع التحريك حتى يتغير لون الكبدة.
3. استمري بتحريك الكبدة حتى تنضج وينشف ماؤها، ثم تبلي بالملح، والفلفل، والزنجبيل وحركي حتى تتجانس المكونات.
4. أطفئي النار، ثم صبي دبس الرمان، وحركي حتى يتمازج مع الكبدة، وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز العربي المحمص.
GMT 23:27 2020 الأحد ,08 آذار/ مارس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الكبدة المحمرةGMT 15:59 2020 الجمعة ,21 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير ساندويش الكبدة المقليةGMT 20:02 2020 الخميس ,20 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كبدة خروف بالفرنGMT 21:41 2020 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كبدة الفراخGMT 20:57 2020 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الكبدة بالردة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك