arablifestyle
آخر تحديث GMT 13:11:19
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 13:11:19
لايف ستايل

الرئيسية

القاهرة - لايف ستايل

معمول العيد بالفستق والتمر والجوز

لايف ستايل

لايف ستايلمعمول العيد بالفستق والتمر والجوز

معمول العيد بالفستق والتمر والجوز
القاهرة - لايف ستايل

 المقادير

السميد: 850 غرام (مقادير العجينة)
طحين: 200 غم (من نوع T45 / مقادير العجينة)
الزبدة: 450 غم (مذابة / مقادير العجينة)
سكر: 200 غم (سكر كاسترد / مقادير العجينة)
المحلب: ملعقة صغيرة (مقادير العجينة)
سكر: حسب الرغبة (بودرة / للتزيين)
الجوز: 200 غم (مقطع / لحشوة الجوز)
سكر: 80 غراماً (لحشوة الجوز)
القرفة: ملعقة كبيرة (لحشوة الجوز)
ماء زهر البرتقال: ملعقة كبيرة (لحشوة الجوز)
فستق حلبي: 200 غم (مقطع / لحشوة الفستق)
سكر: 80 غراماً (لحشوة الفستق)
ماء زهر الليمون: ملعقة كبيرة (لحشوة الفستق)
طريقة التحضير
1. إمزجي السميد والطحين T45 والمحلب والسكر والزبدة مع بعضها.

2. ببطء، أضيفي ماء الزهر واعجنيها حتى تصبح عجينة ناعمة ودبقة.

3. غطي العجينة واتركيها لمدة ساعتين.

4. اعجني العجينة مرة أخرى وقسّمي العجينة إلى ثلاثة أقسام بالتساوي.

5. خذي عيّنات صغيرة من العجينة الكبيرة واضغطيها حتى تصبح مسطّحة ولكن ليست رفيعة للغاية حتى لا تتشقّق بسرعة.

6. ضعي كل طبقة ضغطّيها في قالبها الخاص وضعي عليها الحشوة حسب كل قالب كما ذكرنا مسبقاً. اضغطي على الحشوة بلطف وليس بقوة حتى لا تتشقّق العجينة ثم كوّني حبّات المعمول. يمكنك اختيار قوالب مختلفة لحشوات مختلفة، ولكن قمنا باختيار القوالب التقليدية لك لتحضّري المعمول على طريقته الأصلية.

7. ضعي السميد على صينيّة الخَبز واخبزيها في فرن مسخّن على درجة حرارة 180  سيليزية. ثم اتركيها جانباً لتبرد ثم زيّنيها ببودرة السكر وقدّميها.

8. لتحضير حشوة التمر: في وعاء صغير، اعجني التمر مع الزبدة وجوزة الطيب. امزجي الجوز معه وضعيه في البراد لمدة نصف ساعة.

9. لتحضير حشوة الجوز: في وعاء صغير، امزجي الجوز المقطع والسكر والقرفة وماء زهر البرتقال واتركيهم جانباً.9. تحتاجين: 3 قوالب معمول (بيضوي لمعمول الفستق، مدور لمعمول الجوز والشكل الذي يرمز للشمس للتمر). 

10. لتحضير حشوة الفستق: في وعاء صغير، امزجي الفستق المقطع والسكر وماء زهر البرتقال واتركيهم جانباً.

تحتاجين: 3 قوالب معمول (بيضوي لمعمول الفستق، مدور لمعمول الجوز والشكل الذي يرمز للشمس للتمر).

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

معمول العيد بالفستق والتمر والجوز معمول العيد بالفستق والتمر والجوز



GMT 23:30 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس

كيكة الشوكولاتة بحشوة جوز الهند

GMT 17:27 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس

طريقة عمل الكنافة بالمانجو

GMT 18:44 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير تشيز كيك بالتوت

GMT 18:41 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير كيك البرتقال بالخلاط

GMT 19:38 2023 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر

كيكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة

GMT 19:23 2023 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل وإعداد المولتون كيك بالكاكو

GMT 19:19 2023 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير كيكة قرص عقيلي

GMT 18:34 2023 الثلاثاء ,10 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير بسبوسة بالشوكولاتة شهية

GMT 11:17 2024 السبت ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

محمد رمضان يفاجئ الجمهور في ختام "الجونة السينمائي"
لايف ستايلمحمد رمضان يفاجئ الجمهور في ختام "الجونة السينمائي"

GMT 19:18 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

هند صبري بإطلالة أنثوية وعصرية في فستان وردي أنيق
لايف ستايلهند صبري بإطلالة أنثوية وعصرية في فستان وردي أنيق

GMT 09:45 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

لا تكن لجوجاً في بعض الأمور

GMT 08:36 2019 الجمعة ,06 كانون الأول / ديسمبر

طرق بسيطة تمكنك من تجنب معظم أنواع الصداع

GMT 04:49 2017 الإثنين ,25 كانون الأول / ديسمبر

منزل كارين بول يجمع بين شغفها الموسيقي والديكورات العصرية

GMT 22:56 2016 الثلاثاء ,06 أيلول / سبتمبر

الجاتو بالشيكولاتة

GMT 03:42 2017 الأربعاء ,18 كانون الثاني / يناير

كاظم الساهر يؤكد إرادته الاستراحة وليس الاعتزال

GMT 23:03 2016 الأربعاء ,28 كانون الأول / ديسمبر

إستراتيجيات لصباح سعيد برفقة زوجك

GMT 16:18 2020 الجمعة ,13 آذار/ مارس

شنط الخصر الجلدية ترند في 2020
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle