الرئيسية

صحة » حلويات

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك الشيكولاتة الأسفنجى

GMT 16:06 2020 الخميس ,06 شباط / فبراير

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك الشيكولاتة الأسفنجى

كيك الشيكولاتة الأسفنجى

القاهرة - لايف ستايل

المقادير

    300 x جرام شيكولاتة (غامقة مبشورة)
    4 x عدد بيضة (مفصول الصفار عن البياض)
    2 x معلقة كبيرة زبدة
    1 x معلقة صغيرة عصير ليمون
    1 x معلقة كبيرة نشا
    1 x رشة ملح
    ½ x كوب سكر
    ½ x كوب دقيق
    ½ x كوب كاكاو
    ½ x كوب لبن كامل الدسم (بالشيكولاتة معلب)

الطريقة:

    في حمام مائي على النار نضع الزبدة والشيكولاتة ونذوبهم.
    نضيف اللبن ونقلب بالمضرب اليدوي حتى يذوب المزيج تماما.
    ينخل الكاكاو ويقلب جيدا ثم يضاف للمزيج ونرفع المزيج من على النار.
    يخفق بياض البيض بالمضرب الكهربائي وبعد أن تتشكل رغوة نضيف معلقة من عصير الليمون مع الخفق.
    بعد أن تتماسك قليلا نضيف السكر على 3 مراحل ويخفق حتى يتكون منقار الطائر.
    نضيف الصفار الى البياض ويخفق جيدا.
    ينخل الدقيق والنشا على مزيج البيض ونقلب من اسفل لاعلى بواسطة معلقة مسطحة.
    نضيف مزيج الشيكولا ونقلب من اسفل لاعلى ايضا حتى يمتزجا جيدا.
    يصب الخليط في قالب كيك 20 سم ويخبز في فرن ساخن مسبقا على الدرجة 180 مئوية لمدة نصف ساعة.
    يقطع الكيك بعد ما يبرد تماما ويزين بالكاكاو ويقدم بالهنا.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك الشيكولاتة الأسفنجى

كيك الشيكولاتة الأسفنجى

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفنانة درة

القاهره - لايف ستايل

الملكة رانيا

القاهره - لايف ستايل

الأميرة آن صاحبة السمو الملكي وإبنة الملكة الراحلة إليزابيث

القاهره - لايف ستايل

الفنانة فردوس عبد الحميد

القاهره - لايف ستايل

رياضة التزلج

القاهره - لايف ستايل

التدخين

القاهره - لايف ستايل