المقادير
300 x جرام دقيق
150 x جرام سكر بنى
120 x جرام زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
100 x جرام سكر
100 x جرام زبيب
3 x عدد بطاطا (مسلوقة ومهروسة)
2 x عدد بيضة (طازجة)
1 x رشة ملح
1 x معلقة كبيرة باكينج بودر
¾ x كوب لبن كامل الدسم
½ x معلقة صغيرة باكينج صودا
½ x معلقة صغيرة جنزبيل
½ x معلقة صغيرة قرفة
الطريقة:
يسخن الفرن على درجة 180 مئوية.
تنخل المكونات الجافة مع بعض الدقيق والبيكينج بودر والبيكينج صودا والقرفة والزنجبيل والملح.
في وعاء يخلط اللبن مع البطاطا المهروسة والزبدة ونقلب بمعلقة خشبية جيدا.
في وعاء آخر نضع الزبدة ونضيف السكر البني والأبيض ونخلط جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي.
نضيف خليط اللبن والبطاطا ونقلب.
نضيف الدقيق على ثلاث دفعات ونقلب بواسطة معلقة مسطحة من تحت لفوق حتى لا يخرج الهواء من الخليط.
تدهن 2 صينية خبز مقاس 20 سم الواحدة، ونسكب الخليط على الصينيتين ويخبز الكيك في الفرن لمدة 35 دقيقة.
عندما يخرج الكيك من الفرن ندعه يبرد تماما، ثم يقطع باردا ويقدم.
قد يهمك أيضا:
GMT 23:30 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
كيكة الشوكولاتة بحشوة جوز الهندGMT 17:27 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل الكنافة بالمانجوGMT 18:44 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير تشيز كيك بالتوتGMT 18:41 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير كيك البرتقال بالخلاطGMT 19:38 2023 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر
كيكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك