مقادير
- دقيق : ثلاث أرباع الكوب (أو 135 غ، الكامل، للقاعدة)
- الشوفان : كوب (أو 100 غ، الملفوف، للقاعدة)
- لبّ جوز الهند النيء : نصف كوب (أو 45 غ، للقاعدة)
- السكر الأسمر : ربع كوب (أو 50 غ، المُعلّب جيّداً، للقاعدة)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف (للقاعدة)
- الزبدة : 150 غراماً (غير المملحة، للقاعدة)
- قطر : ملعقة كبيرة (أو 25 غ من القطر الذهبي، للقاعدة)
- حليب نستله المكثف المحلى : علبة (أو 405 غ، خالي الدسم، للتغليفة)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (أو 15 غ، غير المملحة، للتغليفة)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (أو 5 غ، المبشور٬ المطحون، للتغليفة)
طريقة تحضير
1. يمزج الدقيق مع رقائق الشوفان والسكر الأسمر والبايكنغ باودر في وعاء دائري. تُذوّب الزبدة مع القطر ويُحرّك المزيج مع المكوّنات الجافّة. يُرصّ المزيج في صينية مسطّحة بقياس 18 سم × 27 سم ومغطّاة بورق الخبز. يُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح متماسكاً ويتحوّل لونه إلى ذهبي فاتح.
2. تُحضّر الحشوة عبر مزج حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم مع الزبدة والزنجبيل المطحون في مقلاة ذات قاعدة ثقيلة. يُطهى المزيج على حرارة معتدلة ويُحرّك باستمرار لمدّة 4 إلى 6 دقائق حتى يصبح سميكاً وذهبياً.
3. يُدهن مزيج الكاراميل بتجانس على القاعدة المطهوّة. عندما يبرد، يُسكب ببطء وتجانس ويقطع.
قد يهمك ايضاً:
GMT 20:39 2025 السبت ,19 إبريل / نيسان
طريقة إعداد وتحضير كيك الموز بحبيبات الشوكولاتةGMT 20:36 2025 السبت ,19 إبريل / نيسان
طريقة إعداد وتحضير كيك الشوكولاتة بالموز بدون بيضGMT 23:30 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
كيكة الشوكولاتة بحشوة جوز الهندGMT 17:27 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل الكنافة بالمانجوGMT 18:44 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير تشيز كيك بالتوت Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك