المقادير
- زبيب : كوبان
- مشمش مجفّف : كوب (مفروم)
- كرز : كوب وثلاثة ارباع الكوب (مجفف ومفروم أنصاف)
- عصير التفاح : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- سيرب : ربع كوب
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان
- ملح : ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 5 حبات
- حليب : كوب
- طحين : 3 أكواب وثلاثة أرباع الكوب
- الجوز : كوبان (مفروم / اختياري)
- الزبدة : 100 gr (طرية)
طريقة التحضير
1. لتحضير الفواكة اخلطي الفواكة المجففة بدون الكرز مع عصير التفاح و اتركيها في الثلاجة طوال الليل.
2. سخني الفرن على حرارة 300 درجة.
3. جهزي صينية الكيك بدهنها بالزبدة ورشة طحين.
4. اخفقي الزبدة والسكر والسيرب والبيكنج باودر والملح وجوزة الطيب بالخفاقة الكهربائية.
5. أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى واخفقي حتى تتجانس المكونات.
6. أضيفي الطحين بالتدريج بالتناوب مع الحليب مع استمرار الخفق.
7. أضيفي الفواكة المنقوعة مع العصير للخليط وأضيفي الكرز والجوز واخلطي جيدا حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج كريمي.
8. صبي المزيج بالصينية المجهزة سابقا وأدخليها الفرن لمدة 50 – 70 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
9. اتركي الكيك ليبرد وقبل التقديم ادهنيها بواسطة فرشاة بعصير التفاح ثم غطيها و اتركيها ليوم كامل قبل التقديم.
قد يهمك أيضاً :
GMT 23:30 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
كيكة الشوكولاتة بحشوة جوز الهندGMT 17:27 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل الكنافة بالمانجوGMT 18:44 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير تشيز كيك بالتوتGMT 18:41 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير كيك البرتقال بالخلاطGMT 19:38 2023 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر
كيكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك