كشفت أحدث الدراسات الهولندية التى أجريت خلال عشر سنوات على 20 ألف متطوع أن النباتات ذات اللون البرتقالى تحمى من انسداد عضلة القلب، وتخفض الإصابة بها بنسبة 26% بحيث يتناول الشخص 25 جراما يوميا من الفاكهة والخضروات ذات اللون البرتقالى، أما ذات اللون الأبيض فهى تحمى من السكتات الدماغية بنسبة 9% مع تناول 25 جراما أو أكثر يوميا.
وأوضحت الدراسة أن هذه الصبغة أو المادة التى تعطى النباتات هذه الألوان المختلفة فهى تحميها من الحشرات التى تهاجمها ومن العفن كما أنها تساعد جسم الإنسان على حماية الخلايا وتقيه من مجموعة الأمراض، وهى تنتمى لأسرتين كبيرتين هما أسرة الكاروتينويد، والمعروفة "بيبتا – كاروتين" هى التى تعطى اللون البرتقالى فى الجزر والمشمش و اليكوبين / الأحمر الموجود فى الطماطم، وهى مضادات للأكسدة وهى تحمى البروتين والحمض النووى والدم.
GMT 19:56 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
فوائد العسل لتقوية مناعتك في الشتاءGMT 15:37 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
الأسبرين يقلّل من مخاطر الإصابة بسرطان الكبدGMT 15:33 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
البصل الأحمر يساعد في مكافحة الخلايا السرطانيةGMT 15:29 2024 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
التوت يُقلل خطر الإصابة بمرض السكريGMT 15:24 2024 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
التمر غني بالفيتامينات والمعادن الأساسيَّة للجسمGMT 15:15 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
البيض يُساعد علي إنقاص الوزن وتحسين صحة الدماغGMT 15:11 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
الفلفل يعزز عملية التمثيل الغذائي ويحفيز حرق دهون البطنGMT 15:06 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
البرقوق غني بالألياف ويمنع فقدان العظام Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك