المقادير
- السمك : 1 كيلو (شعور)
- خل التفاح : نصف كوب (+ ٢ ملعقة كبيرة)
- ملح : ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة كبيرة
- الكركم : ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ثلث كوب (حامض)
- الكاتشاب : ثلث كوب
طريقة التحضير
نظّفي سمك الشعور جيداً وقطّعيه عند منطقة البطن، وافتحي السمك وضعيه في طبق.
في وعاء، ضعي خلّ التفاح، الملح، الكمون، الكركم، البابريكا، عصير الليمون والكاتشاب، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
اسكبي الصلصة فوق السمك وقلّبي المكونات حتى تتداخل التتبيلة مع السمك.
ضعي السمك على شبك الشواء.
ثبّتي شبك الشواء على شواية الفحم، واشوي السمك لـ15 دقيقة من كلّ جانب حتى ينضج.
قدّمي السمك ساخناً.
قد يهمك أيضا:
GMT 20:12 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
تناول الجزر يومياً يقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الدمGMT 20:06 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
الكيوي يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتعزيز فقدان الوزنGMT 08:08 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
فوائد الباذنجان الصحية للجسم والجلد والعظامGMT 08:04 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
فوائد العسل الخام في تعزيز المناعة والطاقة خلال فصل الشتاءGMT 16:10 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
الموز يحمي الأوعية الدموية من مرض تصلب الشرايين Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك