arablifestyle
آخر تحديث GMT 05:20:45
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 05:20:45
لايف ستايل

الرئيسية

تعرف على أهم وأبرز فوائد الترمس

لايف ستايل

لايف ستايلتعرف على أهم وأبرز فوائد الترمس

فوائد الترمس
القاهرة - لايف ستايل

الترمس من البقوليات ذات القيمة الغذائية العالية، وهو من أكثر التسالي المشهور تناولها في عيد الفطر المبارك، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة صحية أو مقبلات صحية قبل الوجبة، ويكون للترمس طعم مرير يمكن التغلب على هذا الأمر بنقعه وغسله عدة مرات لإزالة القلويات منه، وهذا يخلق رطوبة داخله ويصبح مذاقه مالح ومميز، في هذا التقرير نتعرف على فوائد الترمس الصحية، وفقاً لموقع superfoodly.
 فوائد الترمس
 

فوائد الترمس الصحية عديدة وتشمل ما يلي:

الترمس أعلى البقوليات فى البروتين

الترمس وجبة خفيفة صحية خاصة للاعبي كمال الأجسام والرياضيين وأي شخص آخر يحاول تناول المزيد من البروتين النباتي.

كمية البروتينات فى حبوب الترمس أكثر من البقوليات الأخرى وحتى أعلى من لحم البقر ، حيث 40٪ من السعرات الحرارية في الترمس تكون على شكل بروتين، حصة نصف كوب من 30 سعرة حرارية تحتوي على 3 جم من البروتين، هذا وفقًا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية لوزارة الزراعة الأمريكية.

-  مصدر ممتاز للأحماض الأمينية

حبوب الترمس هي بروتين كامل غني بالأحماض الأمينية من المواد الأساسية التسعة؛ وهي: الهيستيدين، الايزولوسين، الليوسين، اللايسين، الميثيونين، فينيلالاناين، ثريونين ، التربتوفان، وفالين.

 قليل الدهون ويساعد فى إنقاص الوزن

على عكس العديد من البقوليات التي تحتوي على 10-20 ٪ من السعرات الحرارية في شكل دهون، فإن الترمس ليس لديه أي دهون تقريبًا.
 منخفضة الكربوهيدرات

40 ٪ من السعرات الحرارية في حبوب الترمس تأتي من الكربوهيدرات وهى أقل من الكربوهيدرات في الفاصوليا السوداء بنسبة 73٪ ، والحمص بنسبة 67٪.

مصدر جيد للألياف

حصة 100 جرام تحتوى على 7.5 جرام من الألياف الغذائية- أي 30٪ من القيمة اليومية للبالغين.

قارن ذلك بالبروتينات واللحوم الحيوانية التي لا تحتوي على ألياف مطلقاَ.

قد يخفض الكولسترول

في دراسو تم تغذية الأرانب لمدة 90 يومًا بنظام غذائي يتكون من 1٪ من الكوليسترول و 15٪ من الدهون المشبعة و 20٪ من البروتين، بالنسبة لمكون البروتين ، تلقى البعض الكازين ، تلقى البعض مسحوق بروتين الترمس، وتلقى البعض الآخر مزيج 50/50 من كليهما.

على الرغم من أن جميع المجموعات كانت تستهلك نفس الكمية من الكوليسترول، فإن مجموعة عزل بروتين الترمس خفضت نسبة الكوليسترول لـ 40.3٪ ، مقابل 33.5٪ لمجموعة الكازين.

أفادت مجموعات مختلفة من الباحثين من ألمانيا والبرازيل أن بروتين الترمس يخفض الكولسترول لأنه يقلل من الجينات المرتبطة بتوليف الدهون وينظم الجينات المشاركة في كيفية معالجة الكبد للدهون.

بالإضافة إلى ذلك، تذكر أنه طعام خالي من الكوليسترول لأنه نباتي.
 مضادات الأكسدة

الترمس من البقوليات الغنية بمضادات الأكسدة، التي تحارب الجذور الحرة المسببة للأمراض، ووجد الباحثون تركيزًا مرتفعًا من فيتوسترولس المضادة للأكسدة في دقيق الترمس.

- قد يخفض نسبة السكر في الدم

أفادت العديد من الدراسات أن حبوب الترمس لها تأثير خفض نسبة السكر في الدم،  يعتقد أن السبب يرجع إلى بروتين جاما والذي يبدو أنه يؤثر على الجينات المتعلقة بالجلوكوز.

قد يهمك أيضا:

تعرف على ما يحدث في الجسم عند تناول كميات كبيرة من البروتين

7 أطعمة لا تتسبب في زيادة الوزن مهما كانت الكمية تعرف عليها

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرف على أهم وأبرز فوائد الترمس تعرف على أهم وأبرز فوائد الترمس



GMT 18:22 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

فوائد البرتقال لمناعة الجسم وجمال البشرة

GMT 18:11 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

فوائد التمر اليومية

GMT 13:46 2023 السبت ,14 تشرين الأول / أكتوبر

فوائد الأفوكادو للنساء لا غنى لك عنها على الإطلاق

GMT 12:05 2023 الخميس ,12 تشرين الأول / أكتوبر

فوائد عسل الأثل "خارقة"

GMT 17:54 2023 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر

أطعمة هامة تقي من سرطان الثدي

GMT 13:35 2019 الخميس ,26 أيلول / سبتمبر

تتحدى من يشكك فيك وتذهب بعيداً في إنجازاتك

GMT 14:33 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

تواجهك عراقيل لكن الحظ حليفك وتتخطاها بالصبر

GMT 11:05 2023 الأربعاء ,06 أيلول / سبتمبر

توقعات الأبراج اليوم الأربعاء 06 سبتمبر ​/ أيلول 2023

GMT 11:09 2023 الإثنين ,25 أيلول / سبتمبر

تامر حسني يوجه رسالة لجمهوره بسبب ألبومه الجديد

GMT 00:28 2023 الجمعة ,01 أيلول / سبتمبر

توقعات الأبراج اليوم الجمعة 1 سبتمبر ​/ أيلول 2023

GMT 14:52 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس

قرارات مصيرية تحسم كثير من المواقف

GMT 09:53 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

لا تتهوّر في اتخاذ قرار أو توقيع عقد

GMT 10:06 2020 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير

الفنانة منة فضالي تودع جمهورها في مصر

GMT 14:53 2019 الخميس ,27 حزيران / يونيو

أبرز العطور برائحة الورود المنعشة لصيف 2019

GMT 10:21 2019 الأحد ,06 كانون الثاني / يناير

تعرفي على كل ما هو جديد في صيحات الأحذية لعام 2019

GMT 13:46 2018 الأربعاء ,20 حزيران / يونيو

لفات طرح تناسب العباءات من وحي مدوّنات الموضة

GMT 11:46 2017 الأحد ,10 كانون الأول / ديسمبر

2017 عام الأناقة الذي لا يمكن نسيانه تعرف على السبب

GMT 14:05 2016 الأحد ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

أزمة قلبية مفاجئة تودي بحياة مؤلف "فوق مستوى الشبهات"

GMT 17:21 2016 الأربعاء ,26 تشرين الأول / أكتوبر

ما اغنى الفواكه بالفيتامينات لجسم الانسان

GMT 00:24 2016 الثلاثاء ,06 كانون الأول / ديسمبر

طرق فعالة لتأديب طفلك دون اللجوء إلى الصراخ أو الضرب

GMT 00:33 2017 الأحد ,08 كانون الثاني / يناير

هل تنجح المناسبات السعيدة في إنعاش الحب بين الزوجين

GMT 18:22 2017 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

 حسين فهمي يفضح ممارسات قناة الجزيرة ومغالطاتها ضده

GMT 18:54 2020 الأحد ,14 حزيران / يونيو

إطلالات صيفية للشابات من وحي هبة نور

GMT 15:50 2020 الأربعاء ,15 كانون الثاني / يناير

5 ألوان حوائط خالدة في عالم الديكورات
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle