المكونات
500 جم صدر دجاج منزوع الجلد مسلوق
كوبان حمص مسلوق
4أكواب مرق دجاج
كوبان فريك مغسول ومصفّى
2 بصل حجم كبير مفروم فرماً ناعماً
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة قرفة
رذاذ زيت نباتي
طريقة الطهي
من أجل أكل صحى ووزن مثالى إليكىالفريك بالدجاج اللايت ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير الفريك بالدجاج اللايت
رشّي قدر غير لاصق بالقليل من رذاذ الزيت وعيه على حرارة متوسّطة.
أضيفي البصل المفروم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يذبل ويتغيّر
زيدي الفريك وقلّبي المكوّنات لحوالى دقيقتين.
إسكبى مرق الدجاج مع الحمّص ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود والقرفة.
عندما يغلي المزيج غطّي القدر وخفّفي النار حتى تجفّ السوائل أي لحوالى 25 دقيقة.