المقادير
دجاجة بصل شرائح زيت زبدة كمون ناعم حبهان فصوص ملح فلفل أسود
طريقة التحضير
* شوحى البصل فى الزبدة والزيت على النار
* أضيفى الملح والفلفل الأسود ولكمون والحبهان وقلبى
* إحشى الدجاجة من الداخل وبين الجلد واللحم بخليط البصل
* غطى الدجاجة بورق الفويل ثم ضعيها فى الفرن حتى النضج
* قدمى الدجاجة وزينيها بالبقدونس