المقادير
دجاجة مقطعة الى 4 اجزاء كوب طماطم مبشورة بصلة كبيرة مبشورة ملح 2 ملعقة زيت فلفل حبهان
طريقة التحضير
* تغسل الدجاجة جيدا ثم تحشى بالبصل المبشور المتبل و توضع فى صينية على النار و تقلب حتى النضج
* يوضع ماء اذا احتاجت ثم قطع الطماطم المبشورة و بعض البصل المبشور و المتبل بالملح و الفلفل و الزيت و تغطى بها الدجاجة و تدخل الفرن حتى الإحمرار.