المقادير
- الدجاج : 1 كيلو
- بهارات : مقدار (أبو شاورما السرية التي يمكن الحصول عليها من محلات أبو شاروما)
- الليمون : 1 حبة (الحامض)
- معجون الطماطم : 4 ملاعق كبيرة
- معجون التشيلي : ملعقة كبيرة
- الخل الأحمر : كوب
- الماء : كوب
2طريقة التحضير
1. امزجي كل المكونات مع بعضها ما عدا الماء والبهارات.
2. أفرغي المزيج في وعاء كبير وأضيفي الماء ثم رشي البهارات وامزجيهم بشكل جيد.
3. خذي شرائح الدجاج واغمسيها بالمزيج، غلفي الوعاء الخاص بالشاورما جيداً وضعيها في الثلاجة على الأقل لمدة 24 ساعة.
4. ضعي شاروما الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى حين النضوج وقدّميها مع الخضر المنوّعة.