المقادير:
٢ برطمان صوص مكرونة جاهز
٢ كوب ماء
١ عبوة مكرونة بابارديلي (شرائح عريضة)، مكسرة أجزاء
ملح وفلفل
١/٢ كوب جبة ريكوتا
١/٢ كوب اوراق ريحان مقطعة
الطريقة:
سخني الماء مع الصلصة حتى يغلو الخليط ثم اخفضي درجة الحرارة.
اضيفي المكرونة وقلبي على النار لمدة ٦-٨ دقائق حتى تصبح طرية.
ضعي الملح
قدميها مع الريكوتا والريحان والفلفل الاسود.