المقادير
6 x معلقة كبيرة كاتشب
3 x معلقة كبيرة زبدة
1 x رشة فلفل اسود مطحون
1 x رشة ملح
½ x كيس مكرونة سباجتى
½ x كوب جبنة بارميزان (أو جبن رومى)
الطريقة:
نضع كمية وفيرة من الماء وعند الغليان نضع معلقة من الملح والمكرونة ونتركها حتى تسلق مدة 8 دقائق.
خلال وقت سلق المكرونة نضع الكاتشب والزبد فى وعاء ونضعة فى الميكروويف لمدة دقيقة حتى تذوب الزبد.
ثم بواسطة شوكة نخلط الكاتشب مع الزبد حتى يتجانسوا وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
تغرف المكرونة مباشرة من ماء السلق فى أطباق التقديم ويوزع فوقها الكاتشب بالزبد ثم ينثر فوقها الجبن البارميزان وتقدم فورا بالهنا والشفا
قد يهمك أيضا: