إليكِ طريقة تحضير حلوى رقائق الباف باستري بالتفاح والقرفة اللذيذة:
مقادير رقائق الباف باستري بالتفاح والقرفة:
نصف كيلو تفاح.
نصف كيلو باف باستري
نصف ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة زبيب
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
للوجه:
2ملعقة كبيرة سكر بودرة
طريقة تحضير رقائق الباف باستري بالتفاح والقرفة:
يغسل التفاح ويقشر ويقطع مكعبات صغيرة جداًً.
تخلط مكعبات التفاح مع السكر والقرفة والزيت والمكسرات.
تفرد ورقة من عجينة الباف باستري أو الجلاش وتدهن بالزبدة السائحة بواسطة فرشاة، ثم توضع عليها ملعقة كبيرة من الحشوة المجهزة وتلف على شكل أصبع.
ترص جميعها في صينية مدهونة بالزيت، ويدهن الوجه بالزبدة.
تخبز في فرن على حرارة هادئة حتى يصبح لونها ذهبياً.
ترفع بحرص ويرش الوجه بالسكر البودرة وترص في طبق التقديم