المقادير
نصف كيلو كنافه
معلقتين سمنه
فانليا
نصف كوب سيرب
كريم شانتيه
جبنه كريمى
سكر بودرة
لبن مثلج
علبه قشطه
معلقه جيلاتين مذابه في مياه ساخنه
الطريقه
نحضر الاول الكنافه
هنقطع الكنافه قطع صغيره
ونحمرها فى سمنه على نار هاديه
نركنها على جمب حتى تبرد وبعدين نضيف عليها السيرب
وناخد نصف الكميه ونحطها فى صنيه التشيز كيك ونضغط عليها ونحطها فى التلاجه
نحضر الكريم تشيز بقا
هنضرب الجبنه الكريمى مع السكر البودرة والفانيليا والقشطه جيدا ثم نضيف الكريم شانتيه واللبن المثلج ونضرب تان
ونضيف فى الاخر الجيلاتين ونكمل ضربلغايه ما القوام يتظبط
ونطلع الصنيه من التلاجه ونضيف عليها الكريم تشيز وبعدين
نضيف باقى الكنافه على الوش
وتدخل التلاجه
وتقدم بالف هنا