المقادير:
½ كوب سكر
2 حبة بيض
3 ملاعق كبيرة حليب
¾ كوب عصير برتقال
½ كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة فانيلا
كوب ونصف دقيق
1 ½ ملعقة صغيرة باكينج باودر
للتزيين:
كوب وربع سكر بودرة
4 ملاعق كبيرة حليب مكثف محلى
1 ملعقة كبيرة برش برتقال

الطريقة:
1- سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة.
2- قومي بتجهيز قالب الكيك، ثم ادهنيه بالزبدة ورشي الدقيق.
3- احضري وعاء عميق، واخفقي بخفق السكر والبيض مع الحليب وعصير البرتقال والزيت والفانيلا حتى يصبح المزيج هش.
4- أضيفي الدقيق والباكينج باودر واخفقي المزيج حتى تتجانس المكونات.
5- صبي المزيج السابق في قالب الكيك المدهون بالزبدة.
6- ادخلي قالب الكيك في الفرن، واتركيه لمدة تتراوح ما بين 35 -40 دقيقة حتى ينضج الكيك.
7- لتزيين الكيك قومي بخفق السكر البودرة مع الحليب وبرش البرتقال حتى تمتزج المكونات وتحصلي على مزيج كريمي ناعم.
8- صبي الخليط فوق الكيك فور خروجها من الفرن حتى تشرب الخليط جيداً، ثم قدميها مع كوب من الشاي.

قد يهمك أيضا:

طريقة إعداد وتحضير كيك الفانيلا بالكريمة

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كاسترد البرتقال