القلقاس من الأكلات الشتوية التي تتمتع بفوائد عديدة ومفيدة جدا لجسم الإنسان، وخصوصا الأطفال، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تفيد جسم الإنسان وتقيه من الإصابة بالعديد من الأمراض، وكذلك فيتامين ج، وفيتامين د، وفيتامين ب، والكالسيوم والحديد والماغنسيوم، والفسفور.

للقلقاس فوائد صحية عديدة حيث يساعد على ضبط مستوى السكر في الدم، وخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، ويقي من السكتات القلبية وتصلب الشرايين ويعزز صحة القلب، كما أنه علاج فعال لنزلات البرد والإنفلونزا، ويساعد على زيادة الرغبة الجنسية، ويمنع تساقط الشعر، بالإضافه لاحتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم الذي يقي من هشاشة العظام.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

طريقة إعداد القلقاس بالسلق

فوائد القلقاس لتقوية جهاز المناعة