5- أنا حامل ولا أستطيع أن أتناول اللحوم؛ لأنني نباتية فما هي الأغذية المناسبة لحالتي ؟
- يمكن أن تتناول الحامل غذاءً مكملًا من البروتينات مثل المكسرات والشوفان والأرز البني وخبز القمح، تناولي من ثماني إلى عشر حصص من الفواكه والخضروات الورقية وتكون مقسمة على مدار اليوم، لما تحتويه من مواد مضادة للأكسدة تحمي الأم والجنين من الأمراض.
وكذلك تناولي أربع حصص غنية بالكالسيوم الذي يكون له الدور الأساسي في نمو العظام والأسنان بجسم الأم والجنين، فيجب عليها تناول الحليب ومشتقاته وإن كانت لا تتناوله، فيمكنها استبداله بحليب الصويا الغني بالكالسيوم وفيتامين (د) وكذلك اللبن الزبادي واللفت والسبانخ والقرنبيط والجرجير والفلفل الرومي والبروكلي.
احرصي على تناول من ستة إلى 11 حصة من الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشوفان والقمح للحصول على بعض العناصر المهمة كالزنك والفسفور.
واحصلي على حصة أو أكثر من المواد الغذائية الغنية بفيتامين ب 12، لأنه يفيد في إنتاج الأنسجة والخلايا السليمة.
تناولي حصة أو أكثر من بعض الأغذية الغنية بفيتامين ج، لأنه يساعد على امتصاص الحديد من المصادر النباتية، ومن هذه الأغذية الحمضيات بكل أنواعها وغيرها من الأغذية مثل الشمام والخس والملفوف والطماطم والجوافة.
و لا تنسي الأحماض الدهنية الأساسية أوميغا 3 وأوميغا 6 التي يعتبر السمك مصدرًا ممتازًا لها، ولكن يمكنك استبداله بالأفوكادو وبذور الكتان.