ما أفضل أواني الطهي بعد حظر استخدام أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم؟

- الأواني الحديد ولكنها قد تكون نادرة بعض الشيء ، الأواني الزجاجية أو الفخار المعروف المصدر (على أن يتم نقعها في ماء وخل لمدة 24 ساعة قبل الاستعمال للتخلص من الرصاص) ، الأواني المطلية من الداخل بـ "الأنياميل" (طلاء المينا العازل) ، و الأواني المصنوعة من "الاستنلستيل" ، و الأواني التي لا يلتصق بها الطعام شرط ألا يكون بها أي خدوش أو جروح. أنا سيدة أعاني من أعراض تشبه الزهايمر أو يمكن تسميته بـ "الذاكرة الانتقائية" فأنا أتذكر أشياء وأنسى أشياء أخرى ويزيد من خطورة الأمر أن عملي شاق ويحتاج لتركيز وذاكرة قوية.. فهل هناك أغذية معينة تساعد على تقوية الذاكرة؟ خاصة أنني أتناول فيتامينات مصنعة ولم أصل للنتيجة المرجوة.