السؤال: انا سيدة عمري 49 سنة أعاني من شلل الاطفال وركبتي اليسري بها خشونة وجسمي لا يمتص الكالسيوم بشكل جيد ومطلوب مني عدم زيادة الوزن بل انقاصه فهل يمكنك مساعدتي في هذا الامر؟ وابنتي عمرها 15 سنة مصابة بالذئبة الحمراء وتتناول الكورتيزون وبدأ وزنها يزداد؟
الجواب: نصيحتي لكِ الإبتعاد عن الحلوي و السكريات، والإكثار من الطعام الطبيعي وغير المصنع والإقلال من اللحوم الحمراء واستبدالها باللحوم البيضاء مثل الدجاج والسمك ، وإليكِ هذا النظام لإنقاص الوزن والقضاء على الكوليسترول:-
الفطار:- 2/1 كوب بليله، 2/1 كوب لبن خالي الدسم.
السناك:- بعد ساعتين، كوب عصير جزر.
السناك:- بعد ساعتين، 1 فاكهة (تفاح، مشمش، برتقال).
الغذاء:- 4/1 ك سمك أو تونه + 2/1 كوب أرز مسلوق + سلطة + خضار (بمبة - بروكلي - كوسة).
السناك:- بعد ساعتين 1 زبادي خالي الدسم.
السناك:- بعد ساعتين 1 فاكهة.
العشاء:- 1 كوب عصير جزر + رغيف بلدي + جنية خالية الدسم.
وبالنسبة إلى إبنتكِ ، عليها بعدم تناول الملح إطلاقًا والإقلال من النشويات مع شرب الماء بكثرة ، وبالنسبة لمرض الذئبة الحمراء يراعي عدم تناول البروتينات الحيوانية والكفايين والصودا والألبان. وأتمنى لكما تمام الصحة والعافية.