قدمت الشيف غادة عاطف طريقة عمل كحك العيد في المنزل بأقل تكلفة.
المقادير:
ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول
كوب وربع من السمن
ربع كوب من اللبن الدافى
ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة كبيرة من السمسم
نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
ملعقة صغيرة من رائحة الكحك
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
-تتمة
المقادير ثلاثة أرباع كوب زبدة طرية
ثلاثة أرباع كوب سكر
بيضة
فانيلا
رشة ملح
2 كوب دقيق او اكثر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب شكولت تشبس
الوان طعام طريقة التحضير* اخلطي الزبدة مع السكر واخفقيهم جيدا ثم ضيفي البيضة* ثم ضيفي الفانيلا والدقيقتتمة
المقادير6 - 8 اشخاص
2 كوب من الدقيق الأبيض
6 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
كوب من بندق مفروم خشن.
2 كوب من السكر الناعم.
كوب من الزيت.
كوب ونصف من الحليب كامل الدسم(حسب الحاجة).
5 حبات من البيض.
نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ملعقةتتمة
المقادير
3 ½ x كوب دقيق
2 x عدد بيضة
2 x معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
1 x كوب لبن رايب
1 x معلقة صغيرة قهوة (سريعة الذوبان)
1 x كوب عسل أسود
1 x كوب ماء (دافئ)
½ x كوب زبدة (سايحة)
½ x كوب سكر بنى
½ x كوب سكر بودرة (للتزيين)تتمة
نظراً للأوضاع الإقتصادية التى يعانى منها الكثير من المصريين حالياً ، قدم القائمون على برنامج ” اللمة الحلوة ” - المُذاع على قناة المحور ويرأس تحريره الأستاذ أحمد سنجاب – أكلات شتوية مصرية بسيطة على طريقة الشيف أوشى وميزو .
طريقة عمل صينية مسقعة :
المكونات : ( باذنجان مقلى – فلفل مقلى – بطاطس مقلية – خل – عصيرتتمة