عادةً ما تظهر الحساسية الغذائية عند الأطفال، وهي عبارة عن ردود فعل تحسسية يُصاب بها الأطفال بعد تناول بعض الأطعمة التي تسبب ردود فعل مبالغ فيها لجهاز المناعة، وتؤدي إلى ظهور عدد من الأعراض المختلفة في الجسم، مثل الحكة وتورم الشفاه، وبعض الأعراض الحادة التي يمكن أن تهدد حياة الطفل إذا تأخر في الحصول على العلاج الطبي المناسب، ويمكن رؤيةتتمة
توصلت نتائج أبحاث جديدة إلى أن الأكلات المصنّعة والسريعة والأكلات المطبوخة في الميكروويف تزيد احتمالات إصابة الطفل بالحساسية. ويرجع ذلك إلى ارتفاع مستوى السكر والإضافات الكيميائية في الأكلات الجاهزة والحلوى ورقائق البطاطس المصنّعة.
المستويات العالية من المواد الكيميائية في الأطعمة المصنّعة أو المطبوخة في الميكروويف من عوامل إصابة الأطفال بالحساسية
وعُرضت نتائج الدراسة مؤخراً ضمن أعمال المؤتمر السنوي لجمعية أطباءتتمة
يُعاني البعض من كحة أو تزييق في الصدر أو صعوبة في التنفس وانسداد بالأنف، أو إمساك ومغص وغازات، أو بقع حمراء وهرش بالجلد هذه الأيام، فاحذر قد تكون مصابا بالحساسية الغذائية، والتي تتفاقم مشاكلها في شهر رمضان المبارك، وبخاصة مع كثرة العزومات وتناول الطعام بكثرة.
يقول الدكتور أسامة عبداللطيف، استشاري ومدرس الحساسية وأمراض المناعة في طب عين شمس إن الحساسيةتتمة
تُظهر لاصقة جديدة مستقبل علاج الحساسية الغذائية الأكثر شيوعًا، وتتنافس شركتان للتكنولوجيا الحيوية لامتلاك السوق الذي تبلغ قيمته 3 مليارات دولار
على مدى خمس سنوات، وضع الأطباء لاصقة صغيرة دائرية على ظهر جوش ماندلباوم، البالغ من العمر 13 عامًا، والتي تحتوي على نفس الشيء الذي يعاني منه المراهق الذي يعيش في ولاية نيو جيرسي الأميركية، وهو حساسية الفول السوداني، حيث تعتبر اللاصقةتتمة