أظهرت دراسة بريطانية جديدة أن منع الأطفال من تناول الفول السوداني يزيد بشكل كبير من فرص إصابتهم بحساسية شديدةووجدت الدراسة أن إعطاء الفول السوداني للأطفال الذين لا تتجاوز أعمارهم أربعة أشهر من المرجح أن يكون له تأثير وقائي على المدى البعيد.
ووجد الباحثون في كينجز كوليدج لندن أن تناول الفول السوداني بانتظام من مرحلة الطفولة إلى سن الخامسة يقلل منتتمة
يمكن أن تكون الحساسية الغذائية لدى الأطفال مصدر قلق كبير على الصحة ، حيث يمكن أن تسبب أعراضًا تتراوح من خفيفة إلى أعراض مهددة للحياة، يعد فهم الأطعمة التي من المرجح أن تسبب الحساسية لدى الأطفال أمرًا ضروريًا للمساعدة في منع الأعراض والتحكم فيها.
المواد الغذائية التي قد تسبب الحساسية عند الأطفال
فيما يلي بعض العناصر الغذائية الأكثر شيوعًاتتمة
المقادير
- الفول السوداني : نصف كيلو (محمص / غير مملح)
- زيت الزيتون : نصف كوب (البكر)
- العسل : 3 ملاعق كبيرة
الطريقة:
ضعي كوبين من الفول السوداني المحمص الغير مملح في المطحنة.
شغلي المطحنة حتى يتم طحن الفول السوداني ويصبح في صورة بودرة.
أضيفي زيت الزيتون البكر والعسل إلى الفول السوداني المطحون.
شغليتتمة
كشفت دراسة حديثة أنّ تناول نصف حصة من المكسرات يوميا قد يمنعك من زيادة الوزن كلما تقدمت في العمر.
وتتبع الخبراء ما يقرب من 300 ألف شخص لمدة عقدين من الزمن وكانوا قد سئلوا عن عدد المكسرات التي أكلوها وكميتها.
وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين يتناولون نصف أوقية (14جم) من المكسرات يوميا كانوا يكتسبون وزنا أقل وكانوا أقل عرضة للإصابةتتمة
يعد الفول السوداني من المكسرات التي يفضلها الكثيرين، فهو يحتوي على نسبة جيدة من البروتينات والدهون غير المشبعة المفيدة للجسم، فما هي فوائده، وهل له أضرار؟
يستعرض التقرير التالى فوائد وأضرار الفول السوداني، وفقًا لما جاء في موقعي "Medical news today"، و"Healthline".
فوائد الفول السوداني
وأثبتت العديد من الدراسات فوائد متعددة للفول السوداني على الصحة العامة، وأهمها:
1- دعمتتمة
يحدث فقر الدم بسبب نقص خلايا الدم الحمراء في الجسم، ووفقا للأبحاث التي تم إجراؤها مؤخرًا في مجلة " Neurology" ، يكون احتمال الإصابة بالخرف أكثر لدى الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم ذي الهيموجلوبين المنخفض.
المشاكل المرتبطة بانخفاض مستويات الهيموجلوبين
تحمل خلايا الدم الحمراء الهيموجلوبين إلى أجزاء مختلفة من الجسم، وبسبب نقصه قد يؤدي إلى العديد من المشكلات الصحيةتتمة
يحدث فقر الدم بسبب نقص خلايا الدم الحمراء في الجسم، ووفقا للأبحاث التي تم إجراؤها مؤخرًا في مجلة " Neurology" ، يكون احتمال الإصابة بالخرف أكثر لدى الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم ذي الهيموجلوبين المنخفض.
المشاكل المرتبطة بانخفاض مستويات الهيموجلوبين
تحمل خلايا الدم الحمراء الهيموجلوبين إلى أجزاء مختلفة من الجسم، وبسبب نقصه قد يؤدي إلى العديد من المشكلات الصحيةتتمة