قدم لكم طريقة عمل عصيدة تمر بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.
مكونات عصيدة تمر :
تمر وزبيب مسلوق
ينسون حب
حلبة حب
سمسم
محمص
طريقة عمل عصيدة تمر:
* اغلي الماء واضف الحلبة والينسون ثم اطحن السمسم المحمص ويقشر التمر ويضاف.
* اضيف الزبيب ثم يحفظ فى الثلاجة لمدة لاتزيدتتمة
المقادير
400 x جرام لوز (محمص ومجروش)
250 x جرام شيكولاتة
250 x جرام شيكولاته بيضاء
250 x جرام زبيب
6 x معلقة كبيرة زيت ذرة
الطريقة:
نقوم بعمل حمام ماء دافيء للشيكلاتة السوداء وعندما تسيح نضيف 3 ملاعق زيت ونصف كمية الزبيب واللوز المجروش.
نكرر العملية مع الشيكولاتة البيضاء.
يؤخذ الخليطتتمة
المقادير
- أرز بسمتي : كوب
- الماء : 4 اكواب
- زبيب : ربع كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة ونصف (مطحون)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
الطريقة:
اغسلي الأرز وانقعيه لمدة 15 دقيقة.
سخني الزيت في قدر غير لاصق على النار.
تتمة