المقادير
3 x معلقة كبيرة زيت زيتون
3 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
2 x معلقة صغيرة ريحان
2 x عدد فص ثوم مهروس
2 x كوب طماطم (مهروسة)
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x معلقة صغيرة زعتر مجفف
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x معلقة صغيرة فلفل اسودتتمة
المقادير
4 x عدد بيضة (طازجة)
3 x كوب دقيق
3 x عدد تركي مدخن (مقطع صغير)
1 x كوب لبن كامل الدسم
1 x عدد حباية جزر (مبشورة)
1 x معلقة صغيرة زعتر
1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع صغير)
1 x كيس باكينج بودر
½ x كوب زيتونتتمة
المقادير
2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
1 x كوب أرز بسمتى
1 x رشة جوزة الطيب
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x رشة زعتر مجفف
1 x معلقة كبيرة زبدة
½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبه)
تتمة
المقادير
450 x جرام لحمة (مقطعه مكعبات)
2 x معلقة كبيرة زبدة
2 x معلقة صغيرة زعتر (مفروم)
2 x معلقة كبيرة دقيق
2 x كوب حليب كامل الدسم
2 x كوب جبنة موزريلا
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x عدد بصلة مفرومة
½ x كيلو بطاطس (نقطعها شرائح)
الطريقة:تتمة
المقادير
2 x معلقة صغيرة زيت زيتون
2 x معلقة كبيرة زيتون أخضر (شرائح - إختيارى)
1 x معلقة كبيرة زعتر مجفف
1 x معلقة كبيرة خل
1 x معلقة كبيرة نعناع مجفف
½ x كوب طماطم (تشيرى مقطعة)
½ x كيلو بطاطس (صغيرة الحجم)
الطريقة:
اسلق البطاطس حتى تمام النضج, صفيهاتتمة
المقادير
3 x عدد بطاطس (مغسولة جيداً ومقطعة)
3 x معلقة صغيرة زعتر
2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x معلقة صغيرة ملح
الطريقة:
سخني الشواية الكهربائية على درجة مرتفعة
قطعي البطاطس إلى شرائح سميكة
ضعي البطاطس مع زيت الزيتون ثم ضيفي الملح والفلفلتتمة
المقادير
4 x عدد طماطم (مقشرة ومنزوعة القلب ومقطعة قطع متوسطة)
3 x معلقة كبيرة زبدة
1 x كوب بقسماط مطحون
1 x كيلو بروكلى
1 x معلقة صغيرة زعتر مجفف
1 x كيلو قرنبيط
1 x كوب جبنة بارميزان
1 x كوب جبنة جودة
1 x رشة فلفل اسود مطحونتتمة
المقادير
5 x عدد فص ثوم مهروس
4 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس (يفضل زيت زيتون)
2 x معلقة صغيرة زعتر مجفف
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x معلقة صغيرة سماق
1 x كيلو سمك فيليه
1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع شرائح)
1 x عددتتمة
المقادير
3 x معلقة صغيرة زعتر
3 x عدد ليمونة
2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
2 x معلقة صغيرة ملح
2 x معلقة صغيرة قرفة
1 x معلقة صغيرة فلفل أبيض
1 x عدد دجاجة كاملة (متوسطة الحجم)
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
الطريقة:
نظفي الدجاجة وقطعيها إلىتتمة