المقادير
رنجة مخلية بصل شرائح طماطم طحينة ليمون زيت عيش بلدي خس طماطم شيري
طريقة التحضير
* في اناء عميق ضيفي الطحينة ثم ضيفي عليها الليمون والقليل من الماء وقلبيهم جيدا
* ضيفي الطماطم والبصل والزيت وقلبيهم ثم ضيفي الرنجة وقلبيها وقدميها مع العيش والخس والطماطم الشيري