المقادير
كوب لحمة مفرومة بصلة زنجبيل بودره كركم زعفران زيت عود قرفه عدس طماطم كرفس صلصة طماطم كزبره خضراء بقدونس دقيق حمص مسلوق مرقة ملح فلفل
طريقة التحضير
* على النار ضعي الزيت و البصل و اللحمه و جميع التوابل مع عود القرفه و قلبيهم حتى تنضج اللحمه
* ضيفي العدس مع لتر ماء و غطيها
* ضعي الطماطم مع الكرفس في الخلاط ثم ضيفيهم عل النار مع صلصة الطماطم
* ضيفي البقدونس و الكزبره على النار و قلبيهم و اتركيهم 5 دقائق ثم ضيفي الحمص المسلوق بعد مرور 5 دقائق
* ذوبي الدقيق مع القليل من الماء و ضيفيهم بالتدريج على الشوربه حتى تصل للسماكه المطلوبه و اتركيها حوالي 3 دقائق و قدميها