بطاطا ودجز على طريقة المطاعم .. حضرت الطاهية دالا فيومي وصفة مقبلات من البطاطا الودجز المحببة من الجميع على طريقة المطاعم خطوة بخطوة جربيها واستمتعي بها مع أفراد عائلتك وأطفالك
المقادير
البطاطا: 3 حبات (مقطعة أصابع عريضة مسلوقة نصف سلق بالقشر)
الخل: ملعقتان كبيرتان
طحين: كوبان
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
ملح: ملعقة صغيرة
بابريكا: نصف ملعقة صغيرة
الزيت: غزير (للقلي)
طريقة التحضير
1. تتبل البطاطا بالخل.
2. يمزج الطحين مع البابريكا و الملح.
3. نغط بالطحين حتى تتغطى من جميع الجهات.
4. يحمى الزيت على النار وتقلى البطاطا المتبلة فيه حتى تتحمر.
5. تقدم ساخنة.