اعتادت عدد كبير من النساء على إعداد " السلطة " الخضراء لكى توضع على المائدة كإحدى أهم الخطوات "الروتينية" اليومية وهو ما يجعل بعض افراد الاسرة يتجنبوا تناول السلطة، واليوم نقدم لكى طريقة عمل سلطة الخيار والبصل بالسمسم، وهى التى لا تحتاج منك سوى دقائق معدودة ، وهى المناسبة للتناول مع وجبه الغذاء.
المكونات :
عدد ثلاث ثمرات خيار
ربع ملعقة ثوم
ملعقة صغيرة من الزنجبيل
بصل أخضر
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
فلفل أسود
ملح
ملعقة كبيرة من السمسم المحمص
قطرات من صويا صوص
زيت السمسم
القليل من الخل
طريقة الإعداد :
· قومى بتقطيع الخيار لشرائح رفيعة ثم ضعيه فى المصفاة مع الملح واتركيه لمدة 15 دقيقة
· فى وعاء عميق ضعى الخيار واضيفى اليه البصل الاخضر بعد تقطيعه
· ثم اضيفى السمسم المحمص والثوم والزنجبيل مع الفلفل الأسود، وقومى بتلقيب السلطة جيدا
· ضعى عصير الليمون وزيت السمسم وقطرات من الصويا صوص ثم بعض القطرات من الخل