المقادير
بقدونس كوب برغل حبات طماطم كوب نعناع اخضر كوب زيت زيتون بصلة 2 ملعقة ليمون ملح فلفل حامي ( اختياري )
طريقة التحضير
* اغسلي البرغل بالماء ثم انقعيه في الماء لمدة خمسة عشر دقيقة
* قطعي البقدونس والطماطم والبصل والنعناع
* صفي البرغل واعصريه جيدا للتخلص من الماء
* اخلطي زيت الزيتون مع الليمون والملح
* ضعي مكونات التبولة في طبق وضعي عليها الزيت و زيني الطبق بالخس