المقادير

    دجاج مفروم
    كوسة
    جزر
    بسلة
    ثوم
    بصل
    مستردة
    بهارات
    عيش توست
    زعتر
    جنزبيل طازج
    ملح
    فلفل اسود

طريقة التحضير

* تبلي الدجاج المفروم بالملح والفلفل والبهارات

* في كبة كهربائية ضعي أبيض بيض واستمري في الفرم حتى يكون فوم أبيض

* ضعي معه الدجاج المفروم ثم ضيفي ضيفي المستردة والعيش التوست واستمري في الفرم

* اخرجها من الكبة واضيفي اليها البسلة ثم افردي ورق بلاستيكي وضعي فيه العجينة ولفيها على شكل اسطوانه

* لفيها في ورق الومينوم وضعيها في قالب ساخن على النار

* ضعي معها زعتر طازج وجنزبيل طازج وملح وفلفل ومكعب مرقة وماء ساخن وبصل وثوم واتركيها على النار حتى تنضج تماما

* قطعيها حلقات وقدميها بعد ان تبرد مع الجزر والكوسة والبسلة