المقادير
معكرونة.
نصف كيلو لحمة مفرومة.
كوب بصل مفروم.
كوب بندورة مبشورة.
ملح.
فلفل اسود.
ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
ملعقة صغيرة قرفة.
كوب جزر مبشور.
ملعقة كبيرة صلصة.
2 كوب عصير طماطم.
ملعقة صغيرة سكر.
فص حبهان.
لورا.
3 فصوص مستكة.
زيت عباد الشمس.
طريقة التحضير
يشوح البصل مع ملح وفلفل و زيت على النار ثم يضاف المستكة و لورا و حبهان و قرفة و جوزة الطيب و يقلب جيدا.
يضاف الجزر ثم اللحمة المفرومة و تقلب جيدا.
يضاف الصلصة و معجون الطماطم و الطماطم المبشورة.
يضاف السكر و اتركيها تقلب جيدا ثم تقلب مع المكرونة و تقدم بالهنا.